穀雨養肝明目食療方
穀雨時節吃什麼好？穀雨時節還是很容易有“春火”， 因此， 養生要注意養肝清火， 下面就為大家介紹三款穀雨養肝明目的食療方， 一起來看看吧！
1、枸杞子燉蛋
用料：枸杞子15克， 雞蛋1~2個。
做法：先將雞蛋打入碗內攪勻， 加入枸杞子， 加入少許調味品， 隔水燉熟即可使用。
功效：補益肝腎， 明目， 適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早洩、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
禁忌：脾虛滯瀉者少食。
2、兔肝雞蛋湯
用料：兔肝1~2個， 雞蛋1~2個， 鹽等調味品適量。
做法：將兔肝切片， 用生粉、鹽、薑、醬油醃一下；鍋內水燒開後放入醃好的兔肝，
功效：養肝明目、清肝止痛， 適用於夜盲症及肝熱目赤痛者。
兔肝為兔的肝臟， 其味甘、苦、鹹， 性寒， 歸肝經。 其主要成分有蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。 兔肝可養肝清肝以明目， 最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。
3、魚鰾龜肉湯
用料：魚鰾20克， 龜肉100克， 鹽等調味品適量。
做法：將龜肉切成塊， 與魚鰾同煮湯， 加入調味品， 待龜肉熟後， 即可食用。
功效：補腎止遺， 適用於腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。
龜又名烏龜， 其味甘、酸， 性平， 歸肺、肝、腎經。 龜肉主補腎經， 凡腎氣不中或腎陰不足之病症， 均可常食龜肉。 魚鰾滋補腎陰， 二者起相輔相成的作用。
禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。
以上就是為大家介紹的三款穀雨養肝明目的食療方， 大家不妨試一試。
