在飲食上面有些食物是相克的， 人在吃一種東西的時候， 要知道這道食物不能和什麼一同吃， 我們可以不清楚它們在一起吃會有什麼具體的後果， 但要明白什麼和什麼是相克， 不然誤食了的話， 對自己的身體會有嚴重傷害。 河蝦作為一種食材， 它也有與之相克的食物， 再吃的時候一定要注意。
1蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)， 假如與含有維生素C的食物同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。
2蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃， 食少肚痛難忍， 食多死亡。
3蝦與南瓜同食會引起痢疾，
4蝦與果汁同食會腹瀉。
5蝦皮與黃豆同食會消化不良。
6蝦皮與紅棗同食會中毒。
7河蝦與番茄同食易食物中毒。
8蝦忌金瓜同吃， 食則拉痢。 解救：吃黑豆或甘草水。
9海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食， 同食會產生肝腎衰竭。
10食用海蝦時， 最好不要飲用大量啤酒， 否則會產生過多的尿酸， 從而引發痛風。
11蝦背上的蝦線， 是蝦未排泄完的廢物， 若吃到嘴裡有泥腥味， 影響食欲， 所以應去掉。
12對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。
13在吃海鮮的前後不要吃水果。
14菠菜中含有較多的草酸， 蝦皮中含鈣， 二者同食， 易形成草酸鈣沉澱， 不利於人體對鈣的吸收。
吃蝦是一種享受， 蝦肉非常的鮮美， 所以很受歡迎，
