蒜香海帶絲的做法是什麼

海帶絲大家再熟悉不過的美食了， 它是一種海藻類的植物， 一般生長在海中。 所以是很有營養的一種食物。 海帶絲的做法當然也是非常多的， 比如海帶燉排骨、海帶燒肉等等。 做好吃的還屬蒜香海帶絲。 想必這是每一個去飯店吃飯的客人必點的涼菜了。 那麼蒜香海帶絲又是怎麼做的呢， 下面一起瞭解下。

因為海帶的營養價值很高， 富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。

海帶風味獨特， 食法很多， 涼拌、葷炒、煨湯， 無所不可。 海帶是一種鹼性食品，

經常食用會增加人體對鈣的吸收， 在油膩過多的食物中摻進點海帶， 可減少脂肪在體內的積存。 在所有食物中， 海帶的含碘量最高， 每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。 碘是人體內一種必需的微量元素， 是合成甲狀腺素的重要原料， 人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大， 吃海帶則對此病有防治作用。

下面讓我們一起來瞭解一下製作步驟：

1.海帶洗淨， 切絲， 放開水焯8分鐘。

2.撈出， 用涼水沖過， 放入大盆， 加上蒜末。

3.加鹽， 雞精， 胡椒粉， 澆上熱油， 攪拌好， 撒上花生碎即可。

當然蒜香海帶絲好吃是很好吃， 但也不是所有的人都適合食用。 比如孕婦的話還是少吃一點比較好， 對寶寶的影響還是會有的。 其實在生活中， 有很多的菜肴都是美味佳餚，

但我們都要攝取均勻， 不可喜歡吃的多吃， 不喜歡吃的就不食用。 這對我們的身體發育是不好的哦！