專家介紹， 祖國醫學說的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹， 分別對應的五臟為肝、心、脾、肺、腎， 對應的五季為春、夏、長夏、秋、冬， 而歸屬於五行則是木、火、土、金、水。 夏季屬火， 心也屬火， 因此夏天心火最易亢盛。 苦瓜也叫“涼瓜”， 其味苦性寒， 歸心經， 所以炎熱的季節宜多吃苦瓜。 苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經實火之功， 還有益氣生津、解除疲勞的作用;另外， 苦瓜除歸心經外， 還入肺經和胃經， 因而它還具有瀉肺通便、健脾開胃、解毒消癰等功效。 但苦瓜雖然優點很多， 卻並不適合所有人群。
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。
學齡前兒童不宜過食苦瓜。 小兒為純陽之體， 胃常有余， 脾常不足;加之孩子們的自控能力又差， 所以過食苦瓜易傷脾胃。
孕婦應慎食苦瓜。 苦瓜含有奎寧， 食用過量可刺激子宮收縮， 造成流產。
另外， 需要引起重視的是， 苦瓜含草酸， 如果頓頓生吃苦瓜， 草酸攝入過度會和體內鈣相結合， 形成草酸鈣結石。
專家提醒， 飲食一定要多元化， 不要一味為降火就天天吃苦瓜， 保證每天攝入營養成分的多樣化才能增強我們的機體免疫力。
小編介紹的這幾種不適合吃苦瓜的人， 有沒有你呢？苦瓜食用禁忌可要記住啊。
