牛皮癬是一種慢性皮膚病， 病情的康復過程需要經過漫長的治療和積極的預防， 患者千萬不能急躁， 在飲食方面也要引起足夠的重視， 不合理的飲食不僅會使患者病情加重， 還會造成疾病的復發， 下面就來介紹一下牛皮癬飲食忌吃什麼。
1、儘量避免飲用烈性酒、濃茶、咖啡
牛皮癬患者應該儘量避免飲用烈性酒、濃茶、咖啡以及高脂高糖的飲品。 在飲食上， 應使用高蛋白、低脂肪的食品， 保證維生素和微量元素的補充， 多吃清淡的清淡的食物， 儘量避免烘烤和油炸的烹調方法。
2、避免刺激性食物
牛皮癬患者發病期間，
3、禁食海鮮
但也不是所有海鮮都不能吃， 有的魚類對患者還是有益處的。
牛皮癬宜食：
白菜：含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。 其性味甘、溫， 具有解熱、安神等作用。
胡蘿蔔：主要含有大量胡蘿蔔素， 可以補充患者體內維生素A的缺乏。
白蘿蔔：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。 其性味甘、辛、涼， 具有清熱解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。 其性味甘、涼、無毒， 具有活血涼血、去風消腫等作用。
芋頭：含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。 其性味甘、辛、平滑， 有小毒， 具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C以及B1、B2等。 其性味淡、涼， 無毒， 具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
牛皮癬患者飲食的主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣， 但飲食宜忌並不能一概而論， 需要因人而異， 若攝入某種食物後皮損加重， 則應加以控制， 或到醫院向醫生諮詢。
