薑還有發汗和止吐的作用,
平時吃點,
可以起到預防作用,
中暑時吃則能及時緩解症狀。
有些人夏季容易拉肚子,
是因為人體內的陽氣外泄,
腹中相對偏寒,
姜是溫性食物,
可以祛除體內的寒氣。
夏天人們愛吃涼食,
稍不留神就會引起腸胃炎,
而薑對於腹瀉、噁心嘔吐有極好的治療作用,
其中含有一種芳香性揮發油—薑油酮,
有辛辣健胃、解毒的功效。
腹瀉後可用生薑、茶葉各9克,
水煎服治療。
天熱讓人們整日離不開電扇、空調,
而冷熱溫差的加大又讓很多人患上風寒、感冒發燒、頭痛、鼻塞等,
生薑能入肺通氣散寒,
生薑雖好, 也要注意它的一些用法和禁忌。 一般來說, 姜最好不要去皮, 削皮後不能發揮薑的整體功效;不
要吃爛了的生薑, 腐爛的薑會產生一種毒性很強的物質, 可使肝細胞變性、壞死, 從而誘發肝癌、食道癌等;對於陰虛火旺、目赤內熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來說, 不宜長期食用生薑。