每當你一個人在家的時候， 是不是總吃泡面？這樣的食物， 你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久， 每一天都不能虧待了自己。 所以， 現在就請和小編一起學做一下丘比蛋糕卷。
1.1打發至顏色變淺
2.2先打蛋黃糊..取一兜放入蛋黃和糖..
3.121加入過好篩的低粉和泡打粉..並且化十字攪拌均勻
4.212加入牛奶和沙拉油..攪拌均勻至油水混合狀態..
5.並且化十字攪拌均勻
6.取另一個兜放入蛋白和檸檬汁..打至粗泡..分三次加入糖..打至硬發
7.取1/3蛋白霜放入蛋黃糊中..由上往下輕輕翻攪..
8.取一張油紙鋪倒烤盤裡..
9.1預熱烤箱150度..上下火..25-30分鐘..之後取出烤盤..放幾分鐘稍涼..
10.2把攪拌的蛋糕糊倒入到烤盤裡..並震記下烤盤..消泡..（目的為出來的蛋糕組織沒有大的空洞.）
11.在桌上鋪上一張保鮮膜..那種可以放進烤箱厚一點的那種..把蛋糕反扣在上面撕去背後的油紙
12.在蛋糕上抹上你喜歡的沙拉醬..（我試了很多沙拉醬..丘比那種白色和藍色包裝得最好吃最香哦）
13.抹啊抹
14.在要卷起蛋糕的那一頭稍微劃幾刀後卷起蛋糕..（不要割斷蛋糕哦..主要是為了一會卷得時候好卷一點..）
15.用保鮮膜包起來放進冰箱定型半小時就可以了..
16.切好就吃吧吃吧..
家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的丘比蛋糕卷， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
