患了腎衰竭之後, 飲食應該格外注意。 當腎臟功能減退時, 無法將尿毒素排出體外, 會堆積在血中引起中毒的症狀, 會導致體內有過多的氫、鈉及鉀離子。 控制飲食, 對於慢性腎衰竭患者是一種基本的治療方式, 可以減低尿毒素的產生, 下面就為大家介紹保健方法有哪些?
一、攝入質優的蛋白質
腎衰竭患者, 需限制蛋白質的攝取量, 以減輕腎臟之負擔, 但如果吃的大少, 則消耗身體的肌肉及內臟組織, 所以必須吃正確且足夠“量”及“質”的蛋白質, 量宜每天每公斤體重1~1.2克, 攝取質優生理價值高的動物性蛋白質食物,
所以不可任意食用, 如:豆類, 豆類製品, 麵筋製品, 核果類等。 素食者由於黃豆製品及穀類食品所含的必需胺基酸不夠齊全, 為了健全素食者的蛋白質利用率, 這些食物須一起搭配食用, 才能發揮互補的效果;最好改吃蛋奶素為宜, 蛋白質按定量攝取標準。
二、攝取足夠的熱量
在限制蛋白質攝取時, 為了避免熱量攝取的不足, 會增加含氮廢物之產生, 可多食用熱量高而蛋白質極低的食物來補充。 植物油、低蛋白澱粉及糖類, 以製作各種可口點心, 其熱量的攝取以每天每公斤體重30~40大卡, 以免體重減輕過甚。
三、小心水份的控制
當腎臟衰竭且排尿減少時, 水份會累積在體內, 心臟血管系統的負荷增加, 會沒有活力、全身水腫、體重增加、咳嗽、躺下來呼吸急促、血比容降低, 而且 併發高血壓、心臟衰竭、心包膜炎, 且透析中因脫水過劇, 易發生頭痛、嗯心、嘔吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。
每日體重的增加以不超過一公斤為限, 而飲水量為前一天總尿量加上500~700毫升。 若前一天尿量為500ml, 則500cC + 500 ml= 1000 ~1200ml, 就是全天能喝的水量, 包括開水、稀飯、牛奶、湯及飲料。 避免喝大多的水, 可以冰水漱口, 嚼口香糖或擠一點檸檬汁以減少口渴的感覺, 儘量將服藥時間集中以湯水食用, 減少喝水量。
四、注意鹽份的控制
腎衰竭時無法排出水份、鹽份, 容易引起水腫和加重高血壓。 患者一天不應食用超過5克的鹽。
五、提防鉀離子過高
因鉀離子無法由嚴重損壞的腎臟排出, 會引起"高鉀血症", 可能造成手指麻木、疲倦、四肢無力、胸口悶、舌頭僵硬、說話困難, 失去知覺、嚴重時心律不整或心臟停止。
看了上面的方法, 相信大家對於腎衰竭的飲食保健有了很深的瞭解了吧。 控制飲食能夠減少毒素, 亦可維持身體最低的營養需求量和電解質的平衡,