1.奶香蘋果煎餅
用料：紅富士蘋果2個（中等大小）， 麵粉50克， 白糖30克， 奶油20克， 雞蛋一個， 牛奶約120毫升， 炒熟的黑芝麻適量;
做法：
1.蘋果洗淨後去皮去核， 再切成小丁待用;
2.將奶油放入鍋內， 小火， 待奶油融化後倒入蘋果丁與白糖， 炒勻（此時會用湯汁出來）;
3.蓋上鍋蓋， 小火， 燜至蘋果丁變色變軟湯汁收幹後打開鍋蓋， 加入炒熟的黑芝麻炒勻後舀出待用;
4.將雞蛋打散成蛋液， 倒入牛奶， 拌勻;
5.加入麵粉， 將其攪拌成無顆粒狀的麵糊（麵糊要稍微稀一些， 用勺子舀起麵糊住下倒時麵糊要呈一條不間斷的線， 這樣才能攤出薄薄的餅出來）;
6.用廚房專用紙粘少許油， 在平底鍋內塗擦一遍， 然後將鍋子燒熱， 用勺了舀適量的麵糊倒在鍋內， 一邊轉動鍋子， 使麵糊攤成一個圓形的薄餅;
7.待麵糊煎至表面凝固後將其翻面;
8.取適量先前炒好的蘋果餡料呈扇形地鋪在煎餅的四分之一的面積上（餅皮的邊緣不要鋪， 以免折疊後漏出）， 然後將餅皮對折兩次成扇形， 最後再將其煎至兩面金黃後即可出鍋。
2.陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只（約300克）， 生地黃15克， 蜂蜜30克。 生地黃煎水取汁200毫升。 蘋果洗淨， 去皮去核， 切碎， 榨汁， 加入生地汁， 調入蜂蜜即成。 早晚溫服。 具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
3.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
做法：蘋果1個（約300克）， 金桔15個， 胡蘿蔔100克，
4.消化不良喝“蘋果楂棗粥”
做法：蘋果1個（約300～400克）， 山楂（幹品）15克， 大棗10枚， 粳米150克。 蘋果洗淨， 去皮核切碎， 與淘洗乾淨的山楂、大棗、粳米一起， 加水煮成粥即可。 具有補虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用於消化不良外， 還適用于高血壓患者。
5.咽幹口渴嘗嘗“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克， 切碎搗爛， 絞汁， 熬成稠膏， 加蜂蜜適量混勻。 每次1匙， 溫開水送服。 具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
6.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克， 山藥30克， 麥芽30克， 芡實10克。 蘋果洗淨， 切塊備用。 山藥、麥芽、芡實洗淨與蘋果一同入鍋， 加適量水， 大火煮沸， 小火熬煮1.5小時。
