怎麼選擇兒童愛吃的零食

小孩子看的零食就想吃， 可以說孩子愛吃零食是一種天性， 父母害怕孩子吃零食不吃主餐， 因而杜絕孩子吃零食， 其實， 適當的吃零食可以讓孩子獲得營養平衡， 這樣更有利於兒童的成長， 那麼， 孩子吃什麼零食好？

其實， 科學給孩子吃零食是有益的。 美國專家為此做了大量調查與研究， 認為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要。 調查中發現， 在三餐之間 加吃零食的兒童， 比只吃三餐的同齡兒童更易獲得營養平衡。 孩子從零食中獲得的熱量達到總熱量的20%， 獲得了維生素占總攝食量的15%。

獲得礦物質占20 %， 鐵質占15%。 這表明， 零食已成為孩子獲得生長發育所需養分的重要算途徑之一。

零食， 孩子能夠吃什麼？

1、水果

水果是各年齡組的孩子喜歡吃也能夠吃的食物。 水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖， 易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化， 增進食欲;水果中含有果膠（一種可溶性的膳食纖維）， 有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。

2、穀類食物

含碳水化合物較多的穀類食物經膨化製成的食品， 酥脆易於消化， 可適量攝入。 另外蛋糕中可選鬆軟的麵包、蛋糕， 脆餅乾等作為孩子的午後加餐。

3、硬果類

硬果類， 如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等， 含油脂較高， 經加工製作後吃起來不但味道很香， 還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、微量元素鋅等，

這些都是孩子們長身體時需要的營養素。

4、糖果類

糖果類零食是純熱量食品， 巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪， 但主要是提供熱能， 這類食品營養價值不高。 另外甜食也是造成齲齒的原因之一， 不宜作為給孩子經常選擇的零食。

5、雪糕、冰淇淋類

雪糕、冰淇淋類涼食是孩子們最喜歡吃的零食， 尤其是在炎熱的夏季。 以奶為主要原料製作的涼食， 其營養成分有蛋白質、脂肪和碳水化合物， 鈣的含量也高些。 由於這類食品含糖量高， 吃多了會影響孩子的胃口， 刺激胃腸道。 不少孩子因食欲不好、面黃體瘦來醫院就醫， 檢查又沒有器質性病變， 中醫大夫說孩子“脾胃不和”;也有一些孩子因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”，

這些都與貪食冰涼食品有關。

零食應該怎麼吃？

零食選擇， 每個年齡段都不一樣

有些堅果蛋白質含量、脂肪含量都比較高， 有些乾果濃縮了礦物質和膳食纖維。 不能給三歲前孩子吃。 如果特別想讓孩子吃， 那只能改變它們的形狀或加工方式。 如核桃仁餡， 炸花生改為煮花生， 但一定不能吃的太多。

魚片、牛肉幹雖然能磨牙但也很費牙， 三歲以前不要給孩子吃。 可以選擇肉鬆、雞肉鬆等等。 有的媽媽讓兩歲左右的孩子啃魚片， 一給就是一包， 對寶寶身體發展有害無益。

有的媽媽說：“我給孩子加了大蝦！”鮮蝦仁當然是好東西， 也很貴。 但不必追求生猛高級， 蝦能提供的營養， 雞蛋和其他肉類都能替代，

沒什麼了不起。

乳酪是非常好的食品。 蛋白質、脂肪都非常高， 而且非常濃縮， 只要很少的一點， 營養價值就非常高， 而且容易消化， 可以為孩子備一些。

巧克力吃一兩塊沒壞處。 巧克力是熱量很高的東西， 孩子吃多了就不愛吃正餐。 特別是體重超常的寶寶， 糖分給得過多， 就會變成脂肪儲存在體內。

一般孩子希望三餐正餐保證營養， 零食作為加餐或者稱之為兩餐之間的間食。 有必要進行營養搭配， 可以一瓶乳酸飲料， 加上10塊小餅乾。 不能給孩子4、5個小果凍當加餐， 一點營養價值都沒有。 吃一包膨化食品當加餐， 還不如喝一袋純優酪乳為好。

對三歲以下的加餐還是要多加照顧， 食物要切碎一些， 細一些。

從小要教育孩子要吃多種多樣的食物。 媽媽千萬不要孩子愛吃這種食物就老給他吃， 要讓孩子品嘗多種食物品， 得到多種營養素。 要注意量。

零食不要喧賓奪主

零食畢竟只是孩子獲得營養的一條次要管道， 不能取代主食， 應在量上加以限制， 在品種上進行選擇。 父母不妨上午給孩子吃少量熱量較高的食品， 如2-3 塊巧克力， 1塊蛋糕， 或2-3塊餅乾;午睡後喝一點熱開水， 下午給吃一點水果;晚餐後不要再給零食， 睡前喝一杯牛奶為宜。 要注意飲食衛生， 吃零食前先洗 手， 吃完後刷牙或漱口。

關於零食的誤區

誤區一、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果

怎麼可能呢！這些食品在加工過程中， 所含的維生素C基本被破壞， 而用純度達99%以上的白砂糖進行加工。 食用如此多的糖，可想而知會有什麼後果。

誤區二、果凍是一種富含營養的零食

事實上市場上銷售的果凍基本不含果汁，它的甜味來自精製的糖，而香味則來自人工香精。

誤區三、堅果營養豐富，可以多吃

事實上，堅果中的脂肪含量非常高，食用過量就會造成發胖。

誤區四、吃水果可以取代吃青菜？

有些寶寶不愛碰蔬菜，乾脆吃水果來替代。這種做法是不可取的。首先，水果的熱量比蔬菜高，糖分含量也高，有些寶寶用喝果汁替代吃水果，更加錯誤，因為少了重要的纖維，更糟糕;其次，蔬菜中的礦物質含量比較高，尤其是深綠色葉菜，集合豐富的維生素、礦物質及植物性化學物質，每天不能少，相較之下，水果 裡含較多的是維生素。

適當的吃零食對孩子身體也是有益的，父母什麼零食都不給孩子吃，反而會讓孩子更偏愛零食，適當的給孩子吃些零食，孩子身體會更健康，孩子也有選擇吃的權利哦。

食用如此多的糖，可想而知會有什麼後果。

誤區二、果凍是一種富含營養的零食

事實上市場上銷售的果凍基本不含果汁，它的甜味來自精製的糖，而香味則來自人工香精。

誤區三、堅果營養豐富，可以多吃

事實上，堅果中的脂肪含量非常高，食用過量就會造成發胖。

誤區四、吃水果可以取代吃青菜？

有些寶寶不愛碰蔬菜，乾脆吃水果來替代。這種做法是不可取的。首先，水果的熱量比蔬菜高，糖分含量也高，有些寶寶用喝果汁替代吃水果，更加錯誤，因為少了重要的纖維，更糟糕;其次，蔬菜中的礦物質含量比較高，尤其是深綠色葉菜，集合豐富的維生素、礦物質及植物性化學物質，每天不能少，相較之下，水果 裡含較多的是維生素。

適當的吃零食對孩子身體也是有益的，父母什麼零食都不給孩子吃，反而會讓孩子更偏愛零食，適當的給孩子吃些零食，孩子身體會更健康，孩子也有選擇吃的權利哦。