發生食物過敏反應的急救措施

飲食不注意就引起食物過敏。 當然這也是與自己的過敏體質很有關係了。 患者一般經歷過過敏後是知道對什麼過敏的， 就是因為不注意又吃了過敏的東西， 就又過敏了。 病人表現為皮膚紅疹、癢， 發展很快。 若不及時治療可能會危機生命。

嚴重的過敏反應有可能導致休克和致命的呼吸道疼痛。 對過敏人群而言， 在過敏原前暴露幾秒鐘或幾個小時， 就有可能出現過敏症狀。 幾乎所有的物質,像昆蟲毒液， 花粉， 乳液， 特定的食物和藥物都有可能導致過敏。 還有些人的過敏反應原因不明。

過敏反應很嚴重的病人，

就有可能出現麻疹， 眼睛和嘴唇紅腫等症狀， 咽喉內部可能也會腫脹， 嚴重的有可能導致呼吸困難甚至休克。 過敏也可能會伴隨有眩暈， 精神錯亂， 腹部痙攣， 噁心， 嘔吐或腹瀉等不良反應。

曾經有過過敏反應的患者， 應隨身攜帶相關藥物以防不測。 腎上腺素是最常用的一種治療嚴重過敏反應的藥物， 但它只能在醫生的指導下注射。 患者應該攜帶一些脫敏藥片， 像克他敏， 因為腎上腺素的藥效只是暫時的。 在使用了這些藥物以後要立即尋找醫療急救。

如果看到有人有過敏反應的症狀， 你需要做以下幾件事：

1.撥打120或當地的醫療急救電話。

2.在患者身上搜尋隨身攜帶的脫敏藥物， 例如腎上腺素自動注射器，

它的使用方法通常是將其刺壓入患者的腿部並保持數秒， 然後按摩注射部位十秒以使藥物充分吸收。 如果你的醫生為你開了一支腎上腺素自動注射器， 請在過敏反應發生前與家人一起仔細閱讀使用說明書。 在給患者注射完腎上腺素後， 如果他沒有窒息， 則應讓其服用脫敏藥物。 使患者保持平躺的姿勢， 並使他的背部和腳高於頭部

3.鬆開患者的緊身衣物並為其蓋上毛毯。 不要讓他喝任何東西。

4.如果患者有嘔吐或吐血等症狀， 應使其面朝下趴著以防窒息。

5.如果患者沒有任何生理迴圈的跡象， 如呼吸， 咳嗽、心跳等， 則應開始心肺復蘇術(心肺復蘇術是現場急救的技術， 包括人工呼吸， 胸部按壓等)

當心這些易引起過敏的食物

食物的種類成千上萬， 其中只有一部分容易引起過敏。 同族的食物常具有類似的致敏性， 尤以植物性食品更為明顯， 如對花生過敏的患者對其它豆科類植物也會有不同程度的過敏。 下面， 就來盤點一下易引起過敏的食物。

（1）富含蛋白質的食物， 如牛奶、雞蛋；

（2）海產類， 如魚、蝦、蟹、海貝、海帶；

（3）有特殊氣味的食物， 如洋蔥、蒜、蔥、韭菜、香菜、羊肉；

（4）有刺激性的食物， 如辣椒、胡椒、酒、芥末、薑；

（5）某些生食的食物， 如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；

（6）某些富含細菌的食物， 如死的魚、蝦、蟹， 不新鮮的肉類；

（7）某些含有真菌的食物， 如蘑菇、酒糟、米醋；

（8）富含蛋白質而不易消化的食物， 如蛤蚌類、魷魚、烏賊；

（9）種子類食物， 如各種豆類、花生、芝麻；

（10）一些外來而不常吃的食物。