目錄：
第二章：螺旋藻鉛超標， 還要不要食用呢?
第三章：阿普唑侖：巨星的致死謎團
編者按：螺旋藻有很高的醫學功效， 如抗疲勞、抗貧血等等， 但是市場上銷售的保健品據調查發現鉛嚴重超標， 讓人們的健康受到嚴重威脅！
螺旋藻鉛超標保健品不可靠
作為保健食品的螺旋藻已經被很多人所接受， 而近期新聞報導， 有些品牌螺旋藻鉛含量超標。 這讓長期服用螺旋藻的人有些無所適從。 為什麼螺旋藻會含鉛?以螺旋藻為原料的保健品還能不能吃?讓我們重新認識一下螺旋藻。
螺旋藻是一種沒有細胞核的原始生物， 又名藍藻。 在地球上已經存活了35億年， 是現存最古老的植物之一。 螺旋藻是通過光合作用利用無機物轉化為有機物的低等植物， 因此， 它也是地球上最早的自養光合生物， 被稱為活化石， 因其外形呈絲狀螺旋體故稱為螺旋藻。
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研究表明， 螺旋藻營養豐富全面， 具有高蛋白、高營養、高吸收率的特點。 其富含多種維生素、礦物質， 含有藻多糖、不飽和脂肪酸、藻膽蛋白、β-胡籮蔔素、超氧化歧化酶等生物活性物質。 如螺旋藻乾粉的蛋白質含量高達60%～72%， 是牛羊肉的3～4倍， 是豬肉的7倍。 γ-亞麻酸含量高達11970mg/kg， γ-亞麻酸在體內起著多種重要的調節作用， 如促進細胞增殖、促進前列腺素分泌等。
由於螺旋藻全面均衡的營養和極高的預防保健價值， 很多的營養學家、醫學家稱其為“地球上的營養冠軍”。 世界衛生組織認定螺旋藻為“人類21世紀最佳保健品”。 這也許是很多人青睞螺旋藻保健品的原因。
螺旋藻的這些營養和保健優勢本應造福于人類健康， 然而鉛超標的現實卻讓人不寒而慄。
為什麼螺旋藻內會含鉛呢?原因在於藍藻是沒有細胞核的原核生物， 它的細胞壁是由多糖物質構成。 絕大多數藍藻的胞外多糖具有陰離子特性，
因此， 作為保健品原料的螺旋藻要嚴格控制養殖水質以及養殖周邊的情況， 以免污染。 還要對螺旋藻的重金屬累積進行必要的安全檢測。 嚴禁不良水質培養的螺旋藻進入流通環節。
鉛對人體的危害是慢性或累積性的。 當人暴露于高濃度鉛時， 對神經系統、腎臟、骨髓造血機能、消化系統、生殖系統及人體其他功能會產生明顯的毒害作用。 鉛暴露的主要途徑是食物、水、空氣， 人們在日常生活中要做到不吃或少吃含鉛食品，
螺旋藻鉛超標， 還要不要食用呢?
通過前述對螺旋藻的分析， 我們瞭解到， 螺旋藻是一種營養豐富全面的食品， 而且它也是我們國家衛生部發佈的藥食同源的食品。 但目前螺旋藻市場上產品參差不齊， 並存在誇大宣傳的情況。 大家在選擇這樣的產品時要保持一個平常的心態， 不要盲目相信廣告。 螺旋藻只是一種具有保健功能的食品， 長期服用對於亞健康、慢性疾病可能會有一定的積極作用。 但亞健康和慢性疾病的產生更多的是因為不良的生活習慣和飲食習慣造成的。 養成良好的生活習慣和飲食習慣才是最根本的。
世界上沒有任何一種食物可以提供人體所需的全部營養， 只有食物多樣可以達到營養互補，
那麼， 保持健康， 在日常飲食中我們該注意些什麼呢?
1.食物多樣化。 人類的食物是多種多樣的， 每種天然的食物所含的營養成分和種類各不相同， 多種食物的合理搭配才能構成平衡膳食。
2.多吃新鮮的深色蔬菜水果。 這樣的蔬菜水果不僅可以為身體提供維生素、礦物質， 還可以提供多種類的植物化學物質。 這些植物化學物質就可以起到抗氧化， 調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、抗病毒等作用， 從而達到保護人體健康， 預防慢性疾病的發生。
3.減少日常生活中食用油、鹽的用量。食用油攝入過多會引起能量過剩，從而導致脂肪堆積，引發肥胖、高血壓、高血脂等慢性疾病。控制食鹽的攝入量。臨床高血壓的干預治療證實，當食用鹽攝入增加時，血壓就會增加。因此食用油每天每人25g~30g，鹽每天每人不超過6g(其中包括隱性鹽的攝入，如鹹菜等)。
4.食不過量，天天運動。民間流傳著這樣一句話“早吃好，午吃飽，晚吃少。”這句話很好的詮釋了三餐分配比例，還要注意每餐之間至少間隔4個小時。規律、適宜的運動可以增強心肺功能，改善血液循環系統、消化系統、呼吸系統的機能狀況，可以提高體質、增強抗病能力。堅持天天鍛煉，可以降低心臟病、糖尿病、、高血壓等慢性疾病的發生。
5.改掉生活中的不良習慣，如吸煙、飲酒等。吸煙、飲酒會消耗身體中大量的營養素，長期過量飲酒等於慢性自殺。因此，良好的生活方式是擁有健康的一個條件。
6.合理選擇飲料。很多人用飲料代替水，這樣做是不對的。多數飲料含有一定的糖，大量飲用含糖量高的飲料，容易造成能量過剩，從而引發肥胖、痛風等慢性疾病。
沒有科學合理的飲食，吃再多的保健品也是無濟於事。不能做到堅持鍛煉，就容易導致能量過剩，為慢性疾病的發生埋下隱患。因此，保持健康要從培養良好的飲食習慣和健康的生活方式做起。
阿普唑侖：巨星的致死謎團
巨星惠特尼·休斯頓死亡的消息宣佈後，立即引來外界的大把傳言。直至美國當地時間12日，洛杉磯警署已正式通知休斯頓家人，稱惠特尼·休斯頓的死因可能為服用阿普唑侖等處方藥與酒精混合而導致中毒，所有的謎團才塵埃落定，留給世人的是無限的遺憾。
那麼，這導致巨星殞落得阿普唑侖到底是一種什麼藥物呢?
阿普唑侖為苯二氮類催眠鎮靜藥和抗焦慮藥，其作用於中樞神經系統的苯二氮受體，可引起中樞神經系統不同部位的抑制，隨著用量的加大，適用於從輕度的鎮靜到催眠甚至昏迷，主要用於焦慮、緊張、激動，也可用於催眠或焦慮的輔助用藥，也可作為抗驚恐藥，並能緩解急性酒精戒斷症狀等。
與其它各種藥物一樣，阿普唑侖應用過程中，也有一些不良反應，其中包括嗜睡、頭昏、乏力等，大劑量偶見共濟失調，震顫、尿瀦留、黃疸，罕見的有皮疹、光敏、白細胞減少，個別病人發生興奮、多語、睡眠障礙，甚至幻覺，具有成癮性、長期應用後，停藥可能發生撤藥症狀，以及其它一些如口幹、心悸、便秘、精神不集中或腹瀉、低血壓等。
服用阿普唑侖，與其它藥物全用要謹慎，尤其是應儘量避免與中樞抑制藥合用，因為兩者合用作用是相加的，這可增加中樞抑制作用和呼吸抑制作用，從而導致嚴重後果。
長期服用阿普唑侖者不能想停藥就停藥，要逐漸減量。一般半衰期短或中等的本類藥，停藥後?2～3天出現，半衰期長者則在停藥後?10～20天發生。撤藥症狀：較多見的為睡眠困難，異常的激惹狀態和神經質;較少見或罕見的有腹部或胃痙攣、精神錯亂、驚厥、肌肉痙攣、噁心或嘔吐、顫抖、異常的多汗。嚴重的撤藥症狀比較多見於長期服用過量的患者。
同任何同類藥一樣，更不能在服藥的同時飲酒，因為兩者作用也是相加的，酒精會加大藥物對中樞系統的抑制作用，呼吸抑制出現後就易導致死亡。美國著名電影演員卓別林就是酒後服用安眠藥抑制了神經中樞而死亡的。
以上談了阿普唑侖後引起不良反應，便也不可談阿普唑侖色變，該用這種藥的還是要用，但前提不能盲目使用，出現失眠、焦慮等情況要是先找准相對應的專科醫師看病，因為非專科醫生不一定知道的全面，專科醫師更瞭解鎮靜、鎮痛類藥物的用法、藥性，更能把握好用量，掌握好停藥時機，減少患者對藥物的依賴，也就能減少副作用。比如，如果醫師給一個抑鬱症患者開了阿普唑侖，患者必須在2周後去複診，好轉了就做減量，沒有效就換藥。此外，精神專科醫師能從根源上瞭解失眠、抑鬱、焦慮的成因，對症處理，這能使服藥時間大大縮短，能大大減少藥物依賴出現的可能性。
結語：你使用螺旋藻嗎？保健品其實並不可靠，要少用哦~(文章原載于《大眾健康》，刊號：2012 第5期，作者：宋穎/是明啟，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
預防慢性疾病的發生。3.減少日常生活中食用油、鹽的用量。食用油攝入過多會引起能量過剩，從而導致脂肪堆積，引發肥胖、高血壓、高血脂等慢性疾病。控制食鹽的攝入量。臨床高血壓的干預治療證實，當食用鹽攝入增加時，血壓就會增加。因此食用油每天每人25g~30g，鹽每天每人不超過6g(其中包括隱性鹽的攝入，如鹹菜等)。
4.食不過量，天天運動。民間流傳著這樣一句話“早吃好，午吃飽，晚吃少。”這句話很好的詮釋了三餐分配比例，還要注意每餐之間至少間隔4個小時。規律、適宜的運動可以增強心肺功能，改善血液循環系統、消化系統、呼吸系統的機能狀況，可以提高體質、增強抗病能力。堅持天天鍛煉，可以降低心臟病、糖尿病、、高血壓等慢性疾病的發生。
5.改掉生活中的不良習慣，如吸煙、飲酒等。吸煙、飲酒會消耗身體中大量的營養素，長期過量飲酒等於慢性自殺。因此，良好的生活方式是擁有健康的一個條件。
6.合理選擇飲料。很多人用飲料代替水，這樣做是不對的。多數飲料含有一定的糖，大量飲用含糖量高的飲料，容易造成能量過剩，從而引發肥胖、痛風等慢性疾病。
沒有科學合理的飲食，吃再多的保健品也是無濟於事。不能做到堅持鍛煉，就容易導致能量過剩，為慢性疾病的發生埋下隱患。因此，保持健康要從培養良好的飲食習慣和健康的生活方式做起。
阿普唑侖：巨星的致死謎團
巨星惠特尼·休斯頓死亡的消息宣佈後，立即引來外界的大把傳言。直至美國當地時間12日，洛杉磯警署已正式通知休斯頓家人，稱惠特尼·休斯頓的死因可能為服用阿普唑侖等處方藥與酒精混合而導致中毒，所有的謎團才塵埃落定，留給世人的是無限的遺憾。
那麼，這導致巨星殞落得阿普唑侖到底是一種什麼藥物呢?
阿普唑侖為苯二氮類催眠鎮靜藥和抗焦慮藥，其作用於中樞神經系統的苯二氮受體，可引起中樞神經系統不同部位的抑制，隨著用量的加大，適用於從輕度的鎮靜到催眠甚至昏迷，主要用於焦慮、緊張、激動，也可用於催眠或焦慮的輔助用藥，也可作為抗驚恐藥，並能緩解急性酒精戒斷症狀等。
與其它各種藥物一樣，阿普唑侖應用過程中，也有一些不良反應，其中包括嗜睡、頭昏、乏力等，大劑量偶見共濟失調，震顫、尿瀦留、黃疸，罕見的有皮疹、光敏、白細胞減少，個別病人發生興奮、多語、睡眠障礙，甚至幻覺，具有成癮性、長期應用後，停藥可能發生撤藥症狀，以及其它一些如口幹、心悸、便秘、精神不集中或腹瀉、低血壓等。
服用阿普唑侖，與其它藥物全用要謹慎，尤其是應儘量避免與中樞抑制藥合用，因為兩者合用作用是相加的，這可增加中樞抑制作用和呼吸抑制作用，從而導致嚴重後果。
長期服用阿普唑侖者不能想停藥就停藥，要逐漸減量。一般半衰期短或中等的本類藥，停藥後?2～3天出現，半衰期長者則在停藥後?10～20天發生。撤藥症狀：較多見的為睡眠困難，異常的激惹狀態和神經質;較少見或罕見的有腹部或胃痙攣、精神錯亂、驚厥、肌肉痙攣、噁心或嘔吐、顫抖、異常的多汗。嚴重的撤藥症狀比較多見於長期服用過量的患者。
同任何同類藥一樣，更不能在服藥的同時飲酒，因為兩者作用也是相加的，酒精會加大藥物對中樞系統的抑制作用，呼吸抑制出現後就易導致死亡。美國著名電影演員卓別林就是酒後服用安眠藥抑制了神經中樞而死亡的。
以上談了阿普唑侖後引起不良反應，便也不可談阿普唑侖色變，該用這種藥的還是要用，但前提不能盲目使用，出現失眠、焦慮等情況要是先找准相對應的專科醫師看病，因為非專科醫生不一定知道的全面，專科醫師更瞭解鎮靜、鎮痛類藥物的用法、藥性，更能把握好用量，掌握好停藥時機，減少患者對藥物的依賴，也就能減少副作用。比如，如果醫師給一個抑鬱症患者開了阿普唑侖，患者必須在2周後去複診，好轉了就做減量，沒有效就換藥。此外，精神專科醫師能從根源上瞭解失眠、抑鬱、焦慮的成因，對症處理，這能使服藥時間大大縮短，能大大減少藥物依賴出現的可能性。
結語：你使用螺旋藻嗎？保健品其實並不可靠，要少用哦~(文章原載于《大眾健康》，刊號：2012 第5期，作者：宋穎/是明啟，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
