1、豬肉與大豆 》》精彩推薦:7種零食消除女人的疲勞感
從現代營養學觀點來看, 豆類與豬肉不宜搭配, 是因為豆中植酸含量很高, 60%——80%的磷是以植酸形式存在的。 它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物, 而影響二者的可利用性, 降低利用效率 還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合, 從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。 故豬肉與黃豆不宜搭配, 豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2、豬肉和牛肉 精彩推薦》》女人養生最好的8種食物 人體哪些部位是沒用的 10大部位
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,
3、豬肉與羊肝 》》精彩推薦:女人滋陰補腎的10種食物
中醫雲 “豬肉共羊肝和食之, 令人心悶。 這主要是因為羊肝氣味苦寒, 補肝、明目, 治肝風虛熱。 “豬肉滋膩, 入胃便作濕熱”, 從食物藥性講, 配伍不宜。 羊肝有膻氣, 與豬肉共同烹炒, 則易生怪味, 從烹飪角度講看, 亦不相宜。
4、豬肉與芫荽 》》精彩推薦:女人吃這4種早餐會變醜 人體哪些部位是沒用的 10大部位
芫荽辛溫, 耗氣傷神。
一耗氣, 一無補, 故二者配食, 對身體有損害, 芫荽又名香菜, 可去腥味, 與羊肉同吃相宜。