所謂貧血， 就是紅細胞數減少， 或者血紅蛋白量減少。 檢查是不是貧血， 只有通過驗血。 但要考慮到貧血的幅度是很大的。
紅細胞在每立方毫米血液內， 幼兒在380--550萬， 學齡兒童為470--610萬。 血紅蛋白在每升血中有多少克才算正常呢？其具體數目如下：
3個月：95--145克
6個月--6歲：105--140克
7--12歲：110--160克
患貧血的兒童臉色青白， 沒精神， 經常發燒， 易出青腫， 當孩子出現這些情況後， 應先去檢查， 如確定為貧血， 可根據醫生意見服用藥物， 此外日常膳食中要注意食療。
小兒貧血大多數由於缺乏鐵而引起的缺鐵性貧血。 鐵是造血的主要原料， 預防缺鐵性貧血，
（1）小兒要及時加輔食， 因為奶類食品含鐵量低， 遠不能滿足幼兒發育需要。 從3～4月起添加輔食。 一般可從2個月起， 加煮菜水， 4個月加蛋黃， 5個月加爛粥、蛋糕， 6個月加菜泥、肉泥、7～8個月加菜末、肉末食品。
（2）選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物。 一般說來， 動物性食品鐵吸收率約20％左右， 植物性食品吸收率較低。 雞蛋中的鐵吸收率較低， 所以不能滿足於吃雞蛋來補鐵， 大豆中的鐵吸收率較高， 可適量食用。 並多吃肝類、黑木耳及海帶、香菇， 這些都是含鐵量高的食品。 可做成醬豬肝、溜肝尖、芝麻肝、木須肉、番茄、油菜炒豬肝、海帶燒肉、海帶炒肉絲等。
