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榴槤的功效及營養價值：
榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，
對機體有很好的補養作用，
是良好的果品類營養來源。
榴槤有特殊的氣味，
這種氣味有開胃、促進食欲之功效，
其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
榴槤食用時注意些什麼：
1、中醫認為：榴槤性質溫熱，
若吃得太多，
會令燥火上升，
及出現濕毒的症狀。
想緩解不適，
就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
2、榴槤一次不宜多吃，
若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，
則表示已變質不能吃。
3、榴槤含有的熱量及糖分較高，
因此肥胖人士宜少食。
4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化， 對身體無益， 不宜食用。
5、榴槤含有較高鉀質， 故腎病及心臟病人， 宜少食。
6、榴槤不可與酒一起食用：因為酒與榴槤皆屬熱燥之物， 如糖尿病患者兩者同吃， 會導致血管阻塞， 嚴重的會有爆血管、中風情況出現， 不宜食用。
