隔夜雞蛋，
可以吃嗎?
北方人：可以，
君不見茶葉蛋通街賣！
南方人：不可以，
特別是男人，
因為會得小腸氣、陰囊腫大！
科學家：不一定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，
未熟的蛋黃隔夜之後食用，
在保存不當的情形下，
營養的東西容易滋生細菌，
因此會有害健康，
例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。
但是如果食物(蛋)已經熟透，
而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，
一般可以保存48個小時都沒問題。
從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，
不單單要看是否加熱了，
而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，
茶葉蛋也就是這個道理， 可能大家不知道， 茶葉蛋是煮倆遍的， 第一遍煮熟， 第二遍將蛋皮敲碎， 加茶葉等輔料， 再煮， 所以茶葉蛋肯定是熟的， 現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋， (蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了， 即使第二次煮熟了， 也不要吃了。
