沙拉怎麼吃不會胖 教你最有效的沙拉減肥法

做沙拉堅持四個原則吃不胖

1做沙拉要加點蛋白質

儘管在蔬菜沙拉中， 蔬菜和水果等食材才是主角， 但在不少沙拉中， 魚肉、雞肉等也是不可缺少的重要食材， 這些食材能夠讓吃沙拉的人獲得豐富的優質蛋白質。 增加食物中的優質蛋白質攝入不但能夠增加人對飲食的滿足感， 同時能夠增強代謝， 蛋白質是身體結構和恢復元氣必不可少的重要營養素。 無論是身體內的激素和成還是構成肌肉， 或者是維持肌肉的正常功能， 蛋白質都是重要的材料。 在製作沙拉時， 不妨增加半杯如大豆類的植物性蛋白質以及80克左右脂肪含量較少的魚肉和瘦肉，

或者增加如蛋黃醬這樣的乳製品或雞蛋都是理想選擇。

2盡可能讓沙拉顏色更加多彩

提到沙拉， 不少人對於沙拉的印象除了生菜就是黃瓜或者番茄， 這樣的沙拉是否會讓你感到有些膩味？與其每次都吃相同的蔬菜， 不如每次都吃不一樣的更能夠起到抗氧化的效果。 不同的蔬菜含有不同的營養物質， 只有吃大量的不同種類的蔬菜， 才能最大程度地攝入不同的營養素並將這些營養素的功能最大化。 無論是紅色的紅椒、黃色的胡蘿蔔+南瓜或是綠色的菠菜、紫色的甘藍， 都是用來做沙拉的好食材， 不妨費費心去巧妙搭配這些食材吧！

3加入適當脂肪

為了減肥，

所以油脂是絕對不能碰的——這種敵視脂肪的觀點常見於減肥人群中， 但脂肪也是非常重要的營養素， 尤其是當蔬菜中含有脂溶性維生素時， 只有伴隨脂肪攝入才能促進這些脂溶性維生素的吸收和發揮效果。 此外， 優質的脂肪含有的脂肪酸能夠抵抗身體炎症、提高人對食物的滿足度。 無論是蛋黃醬、沙拉醬都是吃沙拉時的好夥伴， 當然也不能添加過量， 加入少量初榨橄欖油也是不錯的選擇。 此外， 在沙拉中加入一點富含脂肪酸的堅果也能讓沙拉更美味健康哦！

4碳水化合物也是很重要的

當減肥過度導致碳水化合物攝入不足時， 為了保證身體中的功能， 蛋白質就會分解自身來功能， 因此適量碳水化合物的攝入是保證身體健康的基本。

如果減肥人群不願意吃米飯， 不妨在沙拉中加入一些煮土豆， 保證一定碳水化合物的攝入， 這樣才不會因為碳水化合物不足而陷入能量不足-肚子餓-吃零食的惡性循環。 基本的碳水化合物攝入能夠減少人們從零食中獲得的能量， 對健康減肥更有幫助！