一些人在做綠豆湯的時候， 喜歡加入一些紅糖， 那麼綠豆紅糖水功效有什麼?其實從綠豆和紅糖分別具有的營養價值及養生功效上， 就能看出綠豆紅糖水的作用了， 紅糖能夠益氣補血， 調理身體的好處還是很多的， 而綠豆能夠清解熱毒， 也是防暑的佳品， 搭配在一起做湯確實很不錯。
紅糖的好處在於“溫而補之， 溫而通之， 溫而散之”， 也就是我們俗稱的溫補。 紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快， 吸收利用率高， 可以快速的補充體力。 有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童， 平日可適量飲用紅糖水。
受寒腹痛、月經來時易感冒的人， 也可用紅糖姜湯祛寒。 對老年體弱， 特別是大病初愈的人， 紅糖亦有極佳的療虛進補作用， 老人適量吃些紅糖還能散瘀活血， 利腸通便， 緩肝明目。
綠豆湯能增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經， 增進食欲的功能， 為機體許多重要臟器營養所必需。 降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛。
降膽固， 醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。 抗過敏， 據臨床實驗報導， 綠豆的有效成分具有抗過敏作用，
抗菌， 抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用， 能抗感染， 清熱解毒。 保護腎臟， 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑， 可以保護肝臟， 減少蛋白分解， 減少氮質血症， 從而保護腎臟。
通過上面的介紹， 大家對綠豆紅糖水功效有什麼也都很清楚了， 其實綠豆與很多食材都可以搭配在一起做成湯， 這個就要看個人的喜好了， 喜好吃什麼就放什麼， 當然了一定要正確搭配才可以， 這樣才能發揮更好的養生功效。
