何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。 何首烏能促進人體淋巴母細胞的轉化。 尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。
何首烏
原料：制首烏150克， 生地黃150克， 白酒10斤。
做法：先將首烏洗淨， 切塊， 涼幹。 與生地黃一起放入壇中， 加入白酒。 封口。 每3天搖一次。 20天后啟封， 可以飲用。
功效：可以治療肝腎不足引起的頭暈， 乏力， 腰痛， 病後體虛。 每日2次， 每次20毫升。
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