隨著人們生活水準的不斷提高， 現在追求的一般都是食物的營養價值以及食物的功效和作用， 藥膳烏雞湯是藥膳食品裡面比較受歡迎的， 很多人在平時的繁重的工作之後都會經常來到藥膳雞店裡， 點上一份藥膳烏雞湯來食用， 以慰藉自己消耗的腦細胞。 下麵就來說說藥膳烏雞湯的做法。
在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”， 不但很補， 還能起到食療的作用。 另外， 對於白領、青年女性等人群， 還可以通過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
藥膳雞湯功效多
白領人群：在雞湯裡配上枸杞子、茯神、百合，
老年人：在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲， 具有補腎、抗衰老的作用。
青年女性：在雞湯裡配上玉竹、菟絲子、女貞子， 具有養顏護膚、美容的作用。
體質較弱、經常生病的人群：在雞湯裡配上黃芪、黃精、白術， 具有益氣養肺、調節免疫的作用， 還可以預防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯， 害怕雞湯導致症狀加重， 因此這部分人群在食用雞湯進補時， 可以在雞湯裡配上些降血脂的中藥， 比如山楂、首烏等， 這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
中醫教你做雞湯
“藥膳雞湯”的做法是：把每種中藥各取20—30克， 用紗布袋子包好， 放到鍋裡和雞一起煨， 40—60分鐘後， 將包有中藥的袋子取出來，
通過以上的瞭解， 大家都知道很多中藥材對於人體是有著不少的滋補功效的， 而且烏雞的滋補效果不用多說， 大家都是知道的。 所以藥膳烏雞湯是綜合了這兩者的滋補效果， 可見藥膳烏雞湯對人體是很好的， 但是也是不可以經常食用的。
