桑葚既可入食， 又可入藥， 中醫認為桑葚味甘酸， 性微寒， 入心、肝、腎經， 為滋補強壯、養心益智佳果。 具有補血滋陰， 生津止渴， 潤腸燥等功效， 主治陰血不足而致的頭暈目眩， 耳鳴心悸， 煩躁失眠， 腰膝酸軟， 鬚髮早白， 消渴口幹， 大便幹結等症。
桑葚子的功效：
補益肝腎， 滋陰養血， 對烏髮有特效,息風， 清肝明目， 解酒， 改善睡眠， 提高人體免疫力， 延緩衰老， 美容養顏， 降低血脂， 防癌。 桑椹粉富含蛋白質， 多種人體必需的氨基酸， 易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂， 防止血管硬化等作用。
2、桑椹含有烏髮素， 能使頭髮變的黑而亮澤。
3、桑椹有改善皮膚血液供應， 營養肌膚， 使皮膚白嫩及烏髮等作用， 並能延緩衰老。
4、桑椹具有免疫促進作用， 可以防癌抗癌。
5、桑椹善滋陰養血、生津潤燥， 適於肝腎陰血不足及津虧消渴， 腸燥等症。
6、常食桑椹可以明目， 緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
桑葚粉用法用量:
1、用於陰血不足所致的眩暈耳鳴， 虛煩失眠， 鬚髮早白等。 熬膏持續服用， 對失眠、頭昏、心煩有效。 頭昏耳鳴， 鬚髮早白， 常與何首烏、旱蓮草、女貞子等配用。
2、用於陰虛津少， 消渴口幹及腸燥便秘。 前者， 可與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍;後者，
