對於肝硬化患者來說， 引起肝硬化的原因很可能就是在他的飲食方面， 所以在飲食上肝硬化患者必須引起足夠的重視， 像一些能夠加重病情的食物， 都要完全禁擠掉， 那麼對於肝硬化患者來說， 肝硬化患者飲食注意事項有哪些呢?
適宜食物
1、主食的選擇：各種主食類均可選用， 儘量選用B族維生素保存更多的粗糧， 雜糧， 如全麥麵包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等， 去皮的雞肉、鴨肉， 鯽魚、瘦羊肉等， 脫脂牛奶、脫脂的可哥奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜， 膽鹼含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿蔔、芹菜、莧菜、花菜等。
4、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。
飲食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現時應限制鹽的攝入;肝昏迷時， 應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食， 給流質或半流質;上消化道出血時應暫時禁食， 以靜脈補充。 肝硬化晚期並有肝昏迷者， 應嚴格限制蛋白質攝入。 浮腫或伴腹水者， 應少鹽或無鹽。
2、少吃含大量粗糙纖維及產氣的食物， 否則氣逆入肝， 加重肝臟負擔。
3、禁用食物：全奶、全奶製作的可哥奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅乾、麵包、蛋、乳酪;添加脂肪的麵包圈、通心粉和穀類。
鑒於上述的關於肝硬化患者飲食注意的事項，
