很多朋友都會認為喝骨頭湯是可以補鈣的， 尤其是在冬季的時候， 很多朋友都是喜歡吃火鍋的， 火鍋湯底最常見的就是骨頭湯， 那麼有些想要補鈣的朋友， 能不能喝一些骨頭湯呢， 其實骨頭湯對於補鈣的作用是微乎其微的， 因為骨頭湯裡面的鈣質人體是不怎麼吸收得了的， 而且骨頭湯裡面含有大量的脂肪， 如果人體長期的服用很容易導致高血脂， 肥胖等一些問題的出現。
理論上講確實有一定的道理， 當然， 不能說喝骨頭湯不能補鈣， 但是， 骨頭湯裡所含的鈣根本滿足不了一個人一天的鈣的需求量，
我們來分析一下其中的原因， 豬骨頭含鈣這確實不假， 但是骨頭中的鈣能溶解在湯裡的量很低， 打個比方：用1公斤肉骨頭煮湯兩小時， 湯中的含鈣量僅20毫克左右， 而成人每天需要的鈣的含量是800—1200毫克， 20毫克簡直是杯水車薪， 再加上人們對鈣的吸收率很低， 想想看， 20毫克的鈣能有多少補進你的身體?
我們再來算一筆賬：按成人每日需要800毫克鈣計算， 估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。 估計要喝下去一個浴缸的湯才能滿足吧， 且不說你能不能喝得下去， 關鍵是喝這麼多的湯對身體一點好處也沒有， 骨頭湯裡存在著大量的脂肪，
需要補鈣的人群是非常多的， 一些成年人其實也是需要補鈣的， 還有一些喜歡喝碳酸飲料的朋友， 或者是喝濃茶的一些人， 整天在辦公室對著電腦的這些人都是需要補鈣的， 但是在補鈣的同時也應該適當的曬一下太陽， 這樣可以促進我們身體對於鈣質的吸收。
