大家在平時的飲食中， 基本每天都安排的有素菜， 素菜往往能提供很多的微量元素的， 下面我要向大家介紹的一道菜就是蒜泥菜心， 很多人是吃過的， 但是具體的對於它的做法往往並不是很熟悉的， 對於大家比較感興趣的問題， 我就給大家詳細的介紹， 想要瞭解的朋友們趕緊過來看看吧。
用料：菜心2捆
調料：蒜、花椒、幹辣椒、鹽、雞精
蒜蓉菜心做法：
1、菜心洗淨備用， 不用切。
2、蒜拍碎切末， 熱油， 6成熱時放入花椒、幹辣椒， 爆香撇出， 蒜末與菜心一起下鍋， 爆炒。
3、菜心全部軟下來後即可放鹽、雞精出鍋。
小貼士：
該菜要清淡為主， 鹽不宜多。
菜心會出水， 不過沒關係， 當所有菜葉都塌下來後， 菜也就基本熟了， 很好分辨。 好吃。
上面所講的知識就是有關“蒜泥菜心的做法是怎樣的呢”的知識的介紹， 相信通過上面的介紹， 大家對於蒜泥菜心的做法是怎樣的情況還是比較熟悉了， 對於那些平時比較喜歡吃菜心的人們來說， 是可以多去嘗試一些不同的做法的， 其中蒜泥菜心就是相對而言值得嘗試的一種， 因此大家以後還是需要多去嘗試的， 這樣經過多次嘗試之後， 往往就會做這道菜了， 以後就能很好的去享用的。
