豬心的做法 百合豬心甜湯滋補潤燥

豬心的營養價值比較高， 這是眾所周知的事情， 而且大多數人都喜歡吃豬心， 但是豬心並不是所有人都能吃的， 它有特定的適用人群， 豬心的吃法很多， 今天小編就介紹其中一個與眾不同的吃法給大家——百合豬心甜湯。

百合豬心甜湯

豬心除了可以滋補潤燥， 養心安神還可以益脾止血， 是一道真正的適合夏季飲用的甜品。

材料：

豬心1個， 幹百合適量， 白糖適量。

做法：

1、豬心買回來後泡在清水中1小時，

泡去血水。

2、百合的處理比較特殊， 需要把它洗乾淨以後再用溫水泡一邊， 直到百合發為止。

3、豬心洗淨後對半切開， 洗去裡面的血水跟黏物， 切成薄片。

4、鍋中放好需要的水量， 倒入百合。

5、大火煮開後， 轉小火慢煮10分鐘至幹百合變軟。

6、轉大火倒入豬心片煮開。

7、下適量白糖煮開即可。

8、很誘惑人的一道調理身體的甜品就這樣做好啦， 豬心嫩軟而脆， 百合苦中帶甜， 實屬一道佳品啊。

小貼士：

白糖的量視自己的口味而下， 喜歡吃甜一點就下多點糖。

豬心的營養價值

豬心是一種營養十分豐富的食品。

它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C以及煙酸等， 這對加強心肌營養， 增強心肌收縮力有很大的作用。 自古即有以髒補髒以心補心的說法， 豬心能補心， 治療心悸、心跳、怔忡。

臨床有關資料說明， 許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係，

因此， 豬心雖不能完全改善心臟器質性病變， 但可以增強心肌營養， 有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。

適用人群

1、適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人、精神分裂症、癲痛、癔病者食用。

2、豬心膽固醇含量偏高， 高膽固醇血症者應忌食。

總結：上文主要介紹了百合豬心甜湯的做法，豬心的營養價值以及豬心的適用人群。夏天來了，很多人喜歡吃甜一點的東西，今天推薦的這道百合豬心甜湯剛好可以滿足大家的需求，心動了嗎？心動就趕緊行動，自己動手做一碗吧。

總結：上文主要介紹了百合豬心甜湯的做法，豬心的營養價值以及豬心的適用人群。夏天來了，很多人喜歡吃甜一點的東西，今天推薦的這道百合豬心甜湯剛好可以滿足大家的需求，心動了嗎？心動就趕緊行動，自己動手做一碗吧。