高血脂， 是一個已經被人們說爛了的話題。 不少投身保健品市場的人， 因為打著治療“高血脂”的名號， 賺的一身財富。 可是， 高血脂真的可以治好麼？高血脂可以通過吃來進行降麼？今天， 讓我們來看看專家的看法是什麼吧。
玉米是我們常見的粗糧之一， 它除了富含澱粉， 還有較多的膳食纖維和多種維生素， 由於玉米中的膳食纖維和維生素E在消化系統和血液循環系統中起到清道夫的作用， 對腸道和血管中的膽固醇可以有效的清除， 所以可以保護心腦血管和降低膽結石的發生概率， 對此類疾病以及糖尿病、便秘、高血壓等都有很好的食療作用。
薯類可以作為我們日常飲食中部分替代主食的糧菜兩用食物， 我們平日裡經常吃到的薯類有：紅薯、山藥、土豆、芋頭等。 近些年的營養科學研究發現， 薯類中富含碳水化合物， 在常用的薯類中它的澱粉含量超過50%， 薯類中的維生素C 含量也比較多， 而且在澱粉的保護下， 維C不容易被破壞。 薯類中豐富的粘蛋白對保護心腦血管， 預防心腦血管中的脂肪淤積、維護動脈血管應有的彈性、防止動脈粥樣硬化都有明顯作用。 以山藥為例， 新鮮的山藥可以入菜也可以熬粥或替代部分主食。 山藥中含有活性多糖、皂甙、黏液質、多糖蛋白、多酚氧化酶、膽鹼、多巴胺等有效保健物質， 是我們飲食保健中比較物美價廉的食物。
說藥補不如食補， 但是食物也不是萬能的， 尤其是對於大病來說， 食物進行的只是簡單的輔助治療作用， 完全不能替代藥品的治療。 因此， 我們建議大家先從根本上瞭解高血脂， 然後根據自己的病情嚴重情況， 徵求醫生意見， 找出適合自己的治療方法。
