番茄:
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分, 容易與胃酸發生化學作用, 凝結成不易溶解的塊狀物。 這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞, 使胃裡的壓力升高, 造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
柿子:
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質, 具有很強的收斂作用。 在胃空時遇到較強的胃酸, 容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。 小硬塊可以隨糞便排泄, 若結成大的硬塊, 就易引起“胃柿結石症”, 中醫稱為“柿石症”。
香蕉:
含有大量的鎂元素, 若空腹大量吃香蕉, 會使血液中含鎂量驟然升高,
桔子:
桔子含有大量糖分和有機酸, 空腹時吃桔子, 會刺激胃粘膜。
甘蔗和鮮荔枝:
空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量, 否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
山楂:
山楂的酸味具有行氣消食作用, 但若空腹食用, 不僅耗氣, 而且會增加饑餓感並加重胃病。