綠豆其實是我們比較容易接觸的一種食物， 而且用綠豆製作的， 食物對幫助身體排毒保證身體健康可以發揮很好的效果， 那麼你要知道綠豆水應該怎麼做嗎？下面就為大家具體介紹一下方法和步驟， 如果能夠按照這些方法步驟進行， 就可以輕鬆完成這道食物。
以消暑為目的喝綠豆湯時， 不要把豆子一起吃進去， 只要光喝清湯(煮的時間不要太長， 生綠豆加涼水煮開， 旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。
另外， 綠豆與其他食品一起烹調療效更好， 如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，
煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。 由於其具有利尿下氣的功效， 因此食物或藥物中毒後喝， 還能起到排除體內毒素的作用， 對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。 這樣的綠豆湯色澤渾濁， 消暑效果較差， 但有很強的清熱解毒功效。
綠豆、黃花菜、大棗各適量， 以水煎服， 可治上吐下瀉。 現代還常用綠豆湯輔助解毒， 例如在日常飲食中多吃些綠豆湯， 有一定的祛鉛毒功效。 此外， 喝綠豆湯還有降低血壓(血壓食品)和膽固醇， 防止動脈粥樣硬化等功效。
以上就是綠豆水的做法介紹， 希望通過這些介紹之後， 大家對於綠豆的製作以及它的烹飪方式能夠準確的掌握，
