1、桂圓童子雞
原料:童子雞1只(重約1000克), 桂圓肉30克, 蔥、薑、料酒、鹽各適量。
做法:(1)將雞去內臟、洗淨, 放入沸水中氽一下, 撈出, 放入缽或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、薑、鹽和清水。 (2)上籠蒸1小時左右, 取出蔥、薑即可。
2、玫瑰棗仁心
原料:豬心1個, 棗仁20克, 玫瑰花10克。
做法:(1)將豬心去脂膜, 洗淨。 (2)棗仁略炒與玫瑰花共研末, 灌入豬心中。 (3)將灌藥的豬心盛碗中, 隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
3、薑棗龍眼蜜膏
原料:龍眼肉250克, 大棗肉250克, 蜂蜜250克, 鮮薑汁2湯匙。
做法:先將龍眼肉、大棗肉洗淨, 放入鍋內, 加水適量, 煎煮至熟爛時;加入薑汁、蜂蜜, 文火煮沸, 調勻;待冷後, 裝瓶即可。
4、參砂蒸蛋
原料:蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克, 朱砂6克, 雞蛋1個。
做法:(1)先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細末, 與朱砂拌勻備用。 (2)每次用6克混合藥末, 與雞蛋在碗內攪均勻, 蒸鍋上蒸熟即成。
以上就是一些安神的藥膳, 失眠的朋友不妨試試。 失眠可不是一件小事, 大家一定要重視起來,失眠的朋友在睡前儘量不要喝濃茶和咖啡之類的東西這樣會讓我們更加睡不著。