橘
含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養素, 多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用, 加速膽固醇轉化, 防止動脈硬化。 飯後吃1只橘子, 可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。
蘋果
內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營養素, 蘋果中還含有大量的鉀, 能與體內過剩的鈉結合, 使之排出體外, 對治療高血壓病有利。 多吃蘋果可改善血管硬化程度, 有益於冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂
可促進脂肪分解, 善消肉食, 另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用, 對高血壓病、高血脂症、冠心病等都有一定療效。
香蕉
含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E、P和多種礦物質, 尤其含鉀豐富。 研究人員調查發現, 高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少, 尿鈉與尿鉀均增高的人, 往往血壓不高, 提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。 香蕉所含維生素P有利於增強血管壁的彈性。 防治高血壓病引起的腦出血和中風, 可多食香蕉, 也可用香蕉皮30~60克, 水煎服。 有條件的地方可取適量香蕉花煎水服, 療效較佳。 但香蕉不宜空腹食用。
鳳梨
鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,
荸薺
含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質。 用鮮荸薺(洗淨、去泥)、海蜇(洗去鹽分)各30~60克, 煮湯, 日分3次服, 有良好的降壓、化瘀作用。
西瓜
西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽, 能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。 治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水, 可適量經常飲用;或用風乾的西瓜皮30克, 草決明15克, 煎湯代茶飲, 療效較好。 瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
柿子
除含有大量的糖類、維生素C外, 還含胡蘿蔔素、維生素B、P和多種礦物質。
甜瓜
上焦實邪, 如膈上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者, 可視體質情況常吃甜瓜, 有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。