有新聞稱， 可口可樂公司準備在十月份推出新產品——即飲咖啡， 可見現代人對咖啡的重視與喜愛， 連可口可樂也想來分一杯羹。
早餐喝咖啡可提神醒腦
早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦， 而且有助於促進排便。 有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現， 如果早餐不喝咖啡， 就感到排便不暢。 為什麼會發生這種情況呢？
美國健康生活資訊網對此解釋稱， 一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。 咖啡因是一種典型刺激物， 能刺激腸胃蠕動， 產生通便作用， 可改善便秘。 但是， 有趣的是早上喝咖啡的通便效果特別顯著，
馬克斯博士表示， 雖然咖啡具有利尿作用， 但也不是解決便秘的良方。 相反， 咖啡會加重體內水分流失， 反而會加重便秘。 專家建議， 飲用咖啡切勿過量， 早上喝1—2杯咖啡就有助於提神通便。
運動後喝咖啡可減少肌肉疼痛
美國佐治亞大學的科研人員在最新一期《疼痛期刊》上報告說， 在對9名不常飲用咖啡、也不常做健身運動的女學生進行測試後發現， 只要攝入約相當於2杯咖啡所含的少量咖啡因， 就可將肌肉酸痛減少48%。
報告說， 被調查者在經過一兩天的健身運動後都感到了肌肉酸痛， 這時研究人員讓她們中的部分人服用含有咖啡因的飲料， 讓另一部分人喝替代飲料， 然後再做腿部運動。 結果， 前者比後者的疼痛減少了48%， 在其後的運動中疼痛減少了26%。
研究人員指出， 咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果， 但往往只對不常飲用咖啡的人有效， 而對經常飲用咖啡的人效果有限， 因此他們的發現並不適用於常飲咖啡者。
喝咖啡的其他好處：
1、咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B， 烘焙後的咖啡豆含量更高。 並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能， 活絡消化器官， 對便秘有很大功效。
3、咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡， 將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化， 分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞， 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能， 而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。 對於含咖啡因的咖啡， 能刺激膽囊收縮， 並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇， 最新美國哈佛大學研究人員發現， 每天喝兩到三杯咖啡的男性， 得膽結石的幾率低於40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。 放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。 印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，
7、咖啡的保健醫療功能。 咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力。 實驗表明， 一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因， 對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
