鹿角膠粥
原料:鹿角膠15~20克, 粳米100克, 生薑3片。 制法:先煮粳米作粥, 待沸後, 放入鹿角膠、生薑同煮為稀粥。
用法:每日1~2次。 3~5天為一療程。 功效:補腎陽, 益精血。 適用於腎氣不足所致的陽痿、早洩、遺精、腰痛、婦女子宮虛冷、不孕、崩漏、帶下等。 宜忌:陰虛火旺、口乾舌燥、尿黃便秘或感冒發熱者忌服。 適宜於冬季服用。
枸杞羊肉粥
原料:枸杞葉250克, 羊腎1只, 羊肉100克, 蔥白2莖, 粳米100~150克, 細鹽少許。
制法:將新鮮羊腎剖洗乾淨, 去內膜, 切細;再把羊肉洗淨切碎, 枸杞煎汁去渣, 同羊腎、羊肉、蔥白、粳米一起煮粥。 待粥成後加入細鹽少許, 稍煮即可。
韭菜炒羊肝
原料:韭菜100克, 羊肝120克。 制法:將韭菜去雜質洗淨, 切1.6釐米長;羊肝切片, 與韭菜一起用鐵鍋旺火炒熟。
用法:當菜食用, 每日1次。 功效:溫腎固精。 適用於男子陽痿、遺精、盜汗, 女子月經不調、經漏、帶下、遺尿, 夜盲、角膜軟化症。
菟絲子粥
原料:菟絲子30~60克粳米100克白糖適量。
制法:先將菟絲子洗淨後搗碎, 或用新鮮菟絲子搗爛, 水煎, 取汁, 去渣後, 入米煮粥, 粥將成時, 加入白糖稍煮即可。 用法:早晚服, 7~10天為一療程, 隔3~5天再服。 功效:補腎益精, 養肝明目。 適用於腎氣不足所致的陽痿、遺精、早洩、小便頻數、尿有餘瀝、頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾以及婦人帶下、習慣性流產。
肝膽菟絲丸
原料:雄雞肝4只, 鯉魚膽4只, 菟絲子粉30克, 麻雀蛋1枚。
制法:將雞肝、鯉魚膽風乾, 百日後研細, 加菟絲子粉、麻雀蛋清, 拌勻。 做成黃豆大藥丸, 烘乾或曬乾。 用法:每日3次, 每次1粒, 溫開水送服。 功效:補腎助陽。 適用於陽痿。
雀兒藥粥
原料:麻雀5只, 菟絲子30~45克, 覆盆子10~15克, 枸杞子20~30克, 粳米100克, 細鹽蔥白, 生薑各適量。
制法:先把菟絲子、覆盆子、枸杞子一同放入砂鍋內煎取藥汁, 去掉藥渣;再將麻雀去毛及腸雜, 洗淨後用酒炒, 然後與粳米、藥汁加適量水一併煮粥, 欲熟時, 加入細鹽、蔥白、生薑, 煮成稀粥食。