脂肪肝是肝病的一種， 患脂肪肝的人群也越來越多。 脂肪肝主要是由於各種原因引起肝細胞內脂肪堆積過多引起的。 及早的發現脂肪肝， 及早得到診斷並且及時的治療， 那麼脂肪肝的患者還是有恢復正常的原因。
現在喝酒是應酬和聚會少不了， 對於脂肪肝患者來說， 酒是不宜喝的， 因為喝多酒了， 就會導致脂肪肝更加的越嚴重， 越嚴重的話， 還有可能引起肝硬化。 所以， 脂肪肝患者飲食要多注意， 禁飲酒。 在預防脂肪肝上， 飲食是很好的食療方法。 那麼脂肪肝患者平時飲食要注意哪些呢?今天為脂肪肝患者推薦一款養生食譜，
這道脂肪肝的養生食譜是橙汁胡蘿蔔芹菜粥， 這道食譜不僅能保護肝臟， 對增強免疫力還是有一定的作用， 下面就具體來瞭解一下這道食譜的做法及食療功效。
橙汁胡蘿蔔芹菜粥的做法：
1、食材：橙汁、大米100克左右、胡蘿蔔1根、芹菜1根。
2、調味料：鹽。
3、做法：
a、把大米淘洗乾淨， 用清水浸泡1個小時， 備用;胡蘿蔔去皮， 切絲， 用果汁機打碎;芹菜洗淨， 切末;
b、浸泡好的大米放入鍋裡， 加入合適量的清水， 先用大火燒開， 等煮開後加入攪拌好的胡蘿蔔泥和切好的芹菜末;然後大火改成小火， 用小火慢煮;
c、用小火慢煮， 煮到粥稠的時候， 在把適量的橙汁和鹽加入調味， 把調味料攪均勻後即可。
這些步驟之後， 這道橙汁胡蘿蔔芹菜粥就完成了。 這道食譜中， 胡蘿蔔對肝臟具有很好的保護作用， 而橙汁是有助增強人體的免疫力。 所以， 這道養生粥還是比較不錯。
