有的人可能會誤以為吃多了酸梅， 會產生過多的胃酸， 導致胃痛;但實際上酸梅是屬於鹼性食物， 它的功用可不僅只于讓人解解饞， 只能當零嘴。 來點酸梅， 自然活力充沛由於， 酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡， 肝火有毛病的人宜多吃酸梅， 不但能降低肝火， 更能幫助脾胃消化， 並滋養肝臟。
現在， 有醫學專家指出， 一般孕婦特別愛吃的酸梅， 其中蘊含防止老化的功效。
凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐， 就連男人也會害怕衰老， 舉凡那些可以防止老化的秘方， 都有不少人趨之若鶩， 要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，
因為，
酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，
其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，
是種不可多得的零食。
酸梅含有特別多的枸櫞酸，
能夠有效抑制乳酸，
並驅除使血管老化的有害物質。
要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，
可以為自己弄一杯酸梅汁，
讓自己提提神.
要是情緒常常暴躁的人，
可以每天吃幾顆酸梅，
保持心情愉快，
自然凡事不易煩心。
還有，
酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，
所以能生津止渴，
並避免出遊時暈車，
也能幫助醒酒，
賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，
實在好處多多!
