患有心血管病的老人飲食健康指南

 

人的健康有四大基石， 即合理膳食， 適量運動， 戒煙限酒， 心理平衡。 在合理膳食中平衡膳食是核心， 合理烹飪是前提， 健康飲食行為是保證。
專家指出， 要預防心血管病發作， 最好計畫好食譜。 其中， 膳食纖維往往是最容易被忽略的食物。 膳食纖維可以緩解便秘等腸道疾病;豆類可以幫助我們的身體補充雌激素。 此外， 還要注意的是蔬菜和水果不能相互替代。 肉類食品要儘量少吃豬肉等紅肉， 多吃雞肉、魚肉等白肉。
在飲食上， 心血管病人還要堅持“紅黃綠白黑”的原則， 紅色的如番茄還對老年男性的前列腺健康有好處，

紅辣椒不但可以提味還可以穩定人的情緒， 還有紅蘿蔔;黃色的如胡蘿蔔、玉米、南瓜;綠色的除了綠色蔬菜還有綠茶， 綠茶對降血脂、降血黏度、改善心腦血管供血和預防癌症方面都有明顯的益處;白色的如燕麥片、燕麥粉， 保健作用最為理想， 有恒定、良好的降血脂作用;黑色的如黑木耳， 具有明確的抗血小板聚集、抗血液凝固， 降膽固醇的作用。
此外， 宋艾指出， 吸煙與心血管病的關係是難以否認的。 每天可少量飲酒， 但不可酗酒。
專家還建議， 一些好的烹飪習慣對飲食健康很重要。
另外， 比起味精來， 雞精不見得就更安全健康， 因為二者的成分基本是一樣的， 二者都該少吃。 另外， 心血管病人吃飯要細嚼慢嚥， 但也要注意控制時間。

>>>更多精彩：老年人脾胃虛弱　要慎食早餐