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老人飲食 冬季老人飲食的5大常識

冬季來臨, 對老人來說是一個較難適應的季節。 很多老年病如老慢支、高血壓、糖尿病、冠心病等, 入冬後都有加重趨勢。 中醫學認為, 日常生活的調攝得當, 包括修心養性、飲食有節、起居有常、適應環境等, 都可作為老年人冬季保健養生的準繩。 具體地說, 老年人要順利度過嚴冬, 主要應注意以下幾個方面。

一是飲食有節。

冬季天氣冷, 老人可多吃一些肉類和高熱能食品, 以適當補充熱量, 但也要適可而止, 若過食肥膩, 則痰濕頓生, 對心腦血管疾病有害無益。

再如, 《千金要方》曰:“冬七十二日, 省鹹增苦, 以養腎氣”, 也就是說老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物, 而少食過鹹之物, 對於養生保健, 防患未然都是有一定作用。 但如老人體質較好, 就沒必要大量進補營養品, 只要注意日常生活調節即可。

二是起居有常。

入冬後, 晝短夜長, 老人要適應變化,

適時增添衣服, 調節作息時間。 在冬季, 老人應睡眠充足且要定時, 要“早睡晚起”。 一般認為, 老人冬天睡眠時間7至9小時為宜。

起居有常還包括定時解大便。 “欲得長生, 腸中常清”。 冬天由於上廁所不方便, 加上活動少, 老人往往不能保持天天大便。 但長時間不解大便, 腸道會吸收糞便中的有害物質, 會促使一些老年性疾病的發展。

三是適當運動。

冬季老人戶外活動少, 但還是要堅持鍛煉。 冬季晨練不能過早, 應在太陽出來後再進行, 活動要掌握“度”, “養生之道, 常欲小勞, 但莫大疲”, 量力而行, 貴在堅持。 老人最適宜的運動是散步, 走路可刺激足部穴位, 從而起到調整內臟功能的作用。

四是調攝情志。

要心境平靜, 也要注意控制情緒, 特別是高血壓的老人, 更應注意對情緒的調節。 老人要保持青春之心, 以積極的、善意的態度看待周圍人事, 遇到不順心事, 要一笑了之, 情緒的樂觀能促使體內的氣血運行通暢, 保證臟腑功能的正常。

五是避免外邪。

外邪泛指外界可能引起疾病的因素。 老人正氣相對較虛, 隨著臟腑組織的老化, 其功能日益衰退, 如再感受外邪, 發病後病情就會較重。 如在傳染病流行時, 老人不但感染率高, 而且發生併發症的比例也高。 尤其在冬季, 老年人極易感冒, 且常誘發肺炎等。 所以, 冬天老人不僅要做好禦寒保暖,

還要儘量避免到公共場所, 外出要戴口罩等。

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