說到了霜淇淋, 相信很多的年輕朋友們都非常的喜愛, 霜淇淋涼涼的, 而且花樣和造型惹人喜愛, 看起來就非常的有食欲感, 一般來說外面賣的霜淇淋吐司又貴, 份量又小總是, 好吃可是卻不知道這個做法是怎麼製作出來的, 其實想要烤出霜淇淋吐司, 方法也非常的簡單, 今天做的為大家介紹一道烤吐司霜淇淋的做法。
用料
主料:麵包粉 270g
主料:細砂糖 40g
輔料:草莓 3-4顆
主料:黃油 27g
桑葚 3-4顆
主料:牛奶 138g
主料:雞蛋 32g
獼猴桃 半顆
香蕉 半支
主料:鹽 4g
香草霜淇淋 1球
主料:即發酵母 3g
草莓醬 少許
糖粉 少許
黑白配 2支
霜淇淋吐司盒的做法
在麵包機麵包桶內先放入主料所有液體的材料, 然後加入細砂糖和麵包粉, 在麵包桶相對兩角挖出兩小凹陷, 分別放入酵母和鹽, 然後使用麵包機和麵程式和麵15分鐘後到擴展階段加入黃油繼續和麵到完全階段霜淇淋吐司盒的做法 步驟1
然後使用麵包機發酵程式發酵1個半或2個小時(即手指按入不會回彈和塌陷即可)霜淇淋吐司盒的做法 步驟2
取出滾圓鬆弛15分鐘, 將麵團擀成長橢圓形排氣, 自上而下卷起, 再鬆弛10分鐘, 延介面線上下擀成長橢圓形, 自上而下卷起, 介面朝下放入方形土司模放入麵包機內選擇發酵程式發酵至土司模9分滿(2小時左右)霜淇淋吐司盒的做法 步驟3
將烤箱180度預熱,
吐司出爐後, 放涼, 切掉頂蓋, 將吐司內部掏空成盒狀, 將挖出的吐司肉用黃油蜂蜜煎炒至焦酥狀, 將土司盒填至半滿, 然後鋪上香蕉塊, 再將草莓桑葚洗淨, 獼猴桃去皮切片, 放入吐司盒表層裝飾, 在草莓桑葚上用濾網撒上糖分點綴, 最後插入巧克力黑白配兩支即可。
在土司盒一角放入1球香草霜淇淋, 澆上草莓醬點綴即可裝盤。
霜淇淋的做法簡單, 非常的輕鬆, 在做霜淇淋的時候, 大家要記得適當的調整霜淇淋的, 硬度是可以均勻的放到吐司上面, 這樣如果家裡有烤箱的話, 那是最好不過的, 一會兒的功夫烤吐司霜淇淋就出鍋啦!