在這個季節當中很多的海鮮大量上市了， 海鮮很多種， 魚類貝殼類和魚蝦類， 平時海鮮搬上我們的餐桌味道好， 營養價值豐富， 而且吃海鮮不容易讓人體發胖， 由於海鮮是碳水化合物能量非常的低， 今天就來為大家介紹一道芝士海鮮鋦意面的做法， 保證能夠滿足愛吃海鮮的朋友們的味蕾， 說到這裡快來一起嘗試一下吧!
主料
意面 芝士
青口 蝦仁
魷魚 白菜花
小包菜櫻
輔料
洋蔥 歐芹
黃油 黑胡椒碎
鹽 椰奶
橄欖油
海鮮芝士焗意面的做法步驟
各種海鮮去殼， 切小塊備齊;
各種蔬菜洗淨切小塊，
鍋裡加入較多水猛火燒開， 放入意面、少許鹽、橄欖油按照意粉說明煮好， 撈起瀝幹水份， 拌入適量橄欖油備用;
鍋裡放入適量黃油， 將所有蔬菜放入炒出香味;
加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鐘左右;
加入煮好的意面、適量鹽、歐芹末拌炒均勻;
將炒好材料盛入合適的容器， 撒上芝士碎、歐芹末入烤箱， 華氏375度(攝氏190度)烤至表面芝士金黃即可。
小貼士
1.各式海鮮、蔬菜可以自由搭配， 但綠色葉片菜最好不要選用， 容易變黃， 歐芹就是國內常說的法香;
2.意面原則上可以選用任何一種， 如果是麵條狀的， 請煮好後稍稍切段;
3.煮意面的時候加入少許鹽可以更入味， 加橄欖油可以防粘， 如果最後還要炒制， 意面煮至9成熟後燜一會即可，
4.加入適量椰奶(奶油)不僅味道好， 還可以防止烤制以後口感太幹;
5.芝士最好選用可以拉絲的披薩芝士(即馬祖里拉芝士
這一道芝士海鮮焗意面就為大家介紹到這裡， 平時的時候義大利面並不像我們普通的麵條， 我們需要煮到九成熟， 以後就可以燜一會兒， 義大利面的做法關鍵在於勁道和有講究， 如果想吃酸甜的口感， 在出國前我們可以加入芝士奶油， 適當的可以放點鹽。
