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肺結核養生食譜之參杞豬肺煲

結核病是屬於慢性傳染病的一種, 結核病多發與肺、腎、肝、胃、腦等部位, 最常見的就是肺結核。 肺結核是一種慢性疾病, 早期的時候感覺不到任何不適, 只有病情嚴重的時候, 病人才能感覺到病症, 比如發熱、渾身無力、疲憊、食欲不振等症狀。

咳嗽、胸痛、咯血等三個症狀都是肺結核病很顯著的特徵, 對於咳嗽, 很多人覺得感冒也是會出現咳嗽, 那麼要如何跟肺結核區別呢?其實肺結核早期引起的咳嗽是輕微的單聲咳, 就是常說的半聲咳, 無痰的乾咳, 對於日常生活沒有影響, 但是隨著病情的加重, 咳嗽會越來越頻繁,

嚴重的時候會阻礙正常的呼吸。

對於肺結核的危害性大家不可小視, 肺結核要及早的治療, 在治療肺結核的時候, 可將藥物治療和食物滋補結合進行。 對此, 我們為肺結核病人推薦一款養生食譜——參杞豬肺煲, 下面就來瞭解一下食譜的做法及食療功效。

參杞豬肺煲的做法:

1、食材:枸杞15克、太子參15克、豬肺1個、木耳30克、小菜心。

2、調味料:鹽、味精。

3、做法:

a、枸杞洗乾淨, 放入清水中浸泡10分鐘;太子參放入鍋中, 加入適量的清水, 煎汁, 連系煎汁兩次, 然後把兩次的汁合併一起, 備用;

b、木耳用溫水泡開, 泡開後洗淨, 撕成小塊;豬肺用溫水洗乾淨, 放入湯鍋中, 加入適量的清水, 煮10分鐘, 撈出, 切成小塊;小菜心洗乾淨, 備用;

c、取一個乾淨的瓦罐,

把處理好的豬肺、枸杞、太子參汁、木耳一起放入, 加入適量的清水, 放好適量的鹽, 用小火煲, 煲1個小時後, 放入小菜心, 改用中火煮5分鐘, 最後, 放入適量的味精調味一下即可。

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