最新研究通過整合分析發現， 在高血壓患者中， 每攝入1.5—2杯咖啡所含咖啡因， 會導致高血壓急劇上升， 而且至少持續3小時難以下降。 但是沒有證據證明， 長期飲用咖啡與高血壓或高血壓患者心血管疾病風險之間的關聯性。
在5項試驗中， 攝入200—300毫克咖啡因（1.5—2杯過濾咖啡中的咖啡因含量）會導致收縮壓和舒張壓分別上升8.2毫米汞柱和5.6毫米汞柱。 血壓升高現象出現於咖啡因攝入後1小時， 高血壓狀態會持續至少3小時。
在6項咖啡因長效（1周）試驗中， 經過咖啡因與安慰劑、咖啡與無咖啡飲食以及咖啡與脫咖啡因咖啡的對比研究，
新研究負責人， 西班牙馬德里自治大學預防醫學與公共衛生系的埃斯瑟·洛佩茲-加西亞表示， 這些研究結果對於控制高血壓患者病情具有臨床意義。 由於咖啡因會導致血壓驟然升高， 因此血壓難以控制的高血壓患者應避免大量飲用咖啡。 另外， 測量血壓之前幾小時攝入咖啡因飲料會導致測量結果顯示血壓更高， 造成“高血壓難以控制”的假像。
另一項研究表明， 喝酒太多也會導致血壓升高至不健康水準， 男性尤其如此。 在男性中， 在酒精攝入與高血壓之間存在“線性劑量—反應關係”。 每天飲酒30克以上就會導致血壓升高。 研究人員表示， 醫生應該勸告高血壓患者，
