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夏季吃什麼食物養心安神？夏季是心火最旺的季節， 心煩氣躁不但影響睡眠， 也是對身體的一種消耗。 這時尤其需要重視養心， 那麼， 夏季吃什麼食物養心安神呢？一起來看看吧。1、豬心
豬心， 性味甘， 咸， 平。 有安神定驚， 養心補血之功效。 豬心作為營養與藥用菜肴， 已 有悠久的歷史了。 民間素有“以心補心”之說， 這也是有道理的。 豬心， 其蛋白質含量是 豬肉的2倍， 而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。 此外， 還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。 可用來加強心肌營養，
2、苦瓜
炎熱的夏天， 人體腸胃功能減弱， 消化液分泌減少， 往往胃口不開， 食欲減退。 “苦”作為“五味”之一， 可以激發人的食欲。 立夏中醫飲食原則是“春夏養陽”， 養陽重在養心， 順應春夏之交養心的生理特點， 苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用， 非常適用於夏天出現濕熱鬱滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等症狀時食用。 但也要提醒的是， 綠豆性寒， 容易損傷胃氣， 慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
4、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑， 還能增進食欲。 因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 糖尿病人食用黃瓜， 血糖非但不會升高，
5、番茄
番茄一年四季都可見， 營養也很豐富， 它同樣也是清熱解毒的好幫手， 用中醫的話來說， 番茄的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質， 在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。 除此之外， 大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時， 還可以幫你順利通便排毒， 你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
7、麥冬
可清心除煩， 適於內熱擾心之證。 麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩， 麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽幹肺熱、咳嗽、肺結核。
8、蓮子
夏季最適宜養心， 因為夏日心臟最脆弱， 暑熱逼人容易煩躁傷心， 易傷心血， 而中醫認為蓮子性平味甘、澀，
9、酸棗仁
酸棗仁， 性味甘， 平。 有養肝， 寧心， 安神， 斂汗功效。 治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。 藥理研究證實， 酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜睡， 無論白天或黑夜， 正常狀態或咖啡引起的興奮狀態， 酸棗仁具有鎮靜、催眠作用。 經臨床應用證明， 生用、炒用都有催眠效果。
10、小麥
小麥有養心神、益心氣的作用， 尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠， 或喜悲傷欲哭、 數欠伸（即中醫所稱的婦人髒躁病）者食用。 古方有甘麥大棗湯， 以小麥60克， 大棗15個， 甘草10克， 用水3碗， 煎至1碗，
11、桂圓
桂圓又名龍眼。 其性平， 味甘， 無毒， 入脾、心二經。 能補血安神、益腦力， 是滋補良藥。 《名醫別錄》說， 久服桂圓“強魂聰明， 輕身不老， 通神明”；李時珍說桂圓有“開胃益脾， 補虛長智”之效。
12、牛奶
牛奶， 又稱牛乳， 性味甘， 平。 牛奶是一種治療失眠較理想的食物。 牛奶中含有使人產生困倦感覺的生化物質色氨酸， 可以起到使人安眠的效果， 加上牛奶的營養所產生的溫飽感， 更 可增加催眠的效果， 脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
除了多吃以上介紹/12種食物外， 平時養心需清心寡欲， 不急噪， 晚睡早起， 不食冷硬之物， 不過分宣洩陰氣， 才是夏季養生之道。
