女人健康 早餐吃什麼最健康？

現代人生活節奏快， 很多人因工作壓力大及精神緊張而忽略了吃早餐這一重要的事項， 而早餐則是人體飲食中最重要的一頓， 不吃早餐對胃的傷害很大， 所以， 接下來小編將為大家介紹一下早餐裡吃什麼才算是健康， 希望大家不要因為工作忙或者睡懶覺而把吃早餐的時間給克扣了喲！

不吃早餐有什麼危害？

據英國《每日郵報》報導， 不吃早餐， 可能為自己帶來巨大的危機， 大量最近的研究認為， 不吃早飯跟患過度肥胖症、糖尿病、甚至流感有關聯。 有些人醒來後幾個小時都沒有胃口， 這可能是由於生物鐘作祟，

而根本原因是由於基因問題。 睡眠專家尼爾斯坦利博士（Dr.Neil Stanley）表示， 大約有10%的人存在這類遺傳基因， 他們的生物鐘比正常人較慢， 因此要早起存在困難， 這也會影響其胃口。 但即便如此也絕對要把早餐重視起來， 如果真的不想吃也可以先不吃， 等到九點或者十點再吃。

早餐吃什麼最健康？

早餐的搭配有多種， 如若天生胃口不好， 可以在早上選擇吃一些清淡的食物， 如粥類或者蔬果， 而且切忌吃油膩和生冷的東西。

1、 燕麥片

製作方法：水開後加入適量燕麥片， 大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料， 如牛奶、紅棗等， 待煮沸後1-2分鐘即可食用。

作用：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇， 經常食用， 可對心腦血管病起到一定的預防作用，

也有非常好的降糖、減肥的功效， 可以改善血液迴圈， 緩解生活工作帶來的壓力， 富含含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效， 是補鈣佳品。

2、芡實粥

製作方法：芡實用新鮮者研爛如膏， 陳者研如粉；糯米淘洗乾淨， 兩者同煮成粥， 食時加少量白糖。

作用：芡實是一種常見的食材和藥材， 為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁， 營養價值較高， 性能與蓮子相似， 主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用， 為滋養強壯性食物。

提示：小孩子腸胃弱， 難消化， 不宜多吃。

3、山藥粥

製作方法：將淮山藥紮細過篩， 放入盆內， 調入涼水成糊。 鍋中放適量水燒沸， 邊攪邊下山藥粉， 燒至熟， 加白糖調味即成。

作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀， 經常熬山藥粥喝， 能有效緩解胃部不適。 且山藥能保持血管彈性， 減少皮下脂肪積累， 避免肥胖及固腸止瀉的功效。 山藥含豐富的澱粉， 蛋白質、礦物質和維生素等成分。 山藥中的粘液蛋白， 能防止心血管系統的脂肪沉積， 保持血管有彈性， 防止動脈硬化過早發生。

4、紅棗桂圓黑米粥

製作方法：將黑米、桂圓肉、大棗洗淨；加適量水煮， 用文火熬煮；熬煮60分鐘後， 粥熟加適量白糖調勻， 即可食用。

作用：大棗有保肝作用， 具有較強的補養效果， 可增加人體的免疫力。 桂圓補血安神， ， 健腦益智， 補養心脾， 是健脾長壽的傳統食物。 黑米比普同大米更具營養， 是藥食兼用的營養大米，

健脾暖肝， 明目活血。 此粥養血安神， 健脾補血， 是冬季裡最適合女性食用的保健養生粥。

5、紅薯

製作方法：將買來的紅薯洗淨， 在裝有沸騰的熱水的鍋中隔水煮15分鐘左右， 即可食用。

作用：紅薯性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》中記載其“補中， 暖胃， 肥五臟。 ”天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。

6、白果腐竹粥

製作方法：白果12克， 腐竹50克， 粳米100克。 將白果去殼去心， 同腐竹、粳米同煮為稠粥。

作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。 白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品， 營養豐富。