核桃是可以補腦的， 它的全身都是寶， 孕婦都可以吃， 它的功效與作用也是相當之大。 就連核桃仁的皮功效都是非常大的， 這大家就不知道了吧， 你別看小小的仁皮卻可以起到大的作用， 話不多說， 現在， 小編就告訴大家仁皮的功效。
核桃皮的功效與作用
無論是配藥用， 還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜， 都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。 核桃的食法很多， 將核桃加適量鹽水煮， 喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。 核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃， 能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。
核桃， 原產於近東地區， 又稱胡桃、羌桃， 與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大乾果”。 既可以生食、炒食， 也可以榨油、配製糕點、糖果等， 不僅味美， 而且營養價值很高， 被譽為“萬歲子”、“長壽果”。
核桃除了生吃核桃仁之外， 可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。 《本草新編》·胡桃肉編記載核桃味甘， 氣溫， 無毒。 入腎經。 潤能生精， 澀能止精， 更益腎火， 兼烏鬚髮， 愈石淋。 實溫補命門之藥， 不必佐之破故紙始愈腰疼。 尤善安氣逆， 佐人參、熟地、山藥、麥冬、牛膝之類， 定喘實神。 世人但知為食物， 而不知用入於補劑， 其成功更奇也。
核桃的吃法
葡萄乾紅棗核桃仁松糕
材料
主料：糯米粉150克， 大米粉150克， 白糖100克， 清水90毫升
配料：葡萄乾， 無核紅棗， 核桃仁，
做法
1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻， 加入清水攪拌， 用手搓均勻。
2、將拌好的粉過篩， 葡萄乾洗淨， 紅棗切片， 核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具內抹一層植物油(這樣比較容易脫模)， 放入1/4的粉， 再撒入葡萄乾， 上鍋蒸5分鐘取出。
4、再放入1/4的粉， 撒入紅棗片， 上鍋蒸5分鐘取出。
5、然後再放入1/4的粉， 撒入核桃碎， 上鍋蒸5分鐘取出。
6、最後將剩餘的1/4的放入抹平， 上鍋蒸10分鐘即可取出， 晾涼後脫模， 切塊即可食用。
看來核桃皮可以治療的疾病有很多， 所以我們大家在日常吃核桃的時候沒必要把它的皮扒掉， 留著吃也是非常有營養的。 在這裡有一個小知識， 剛喝完酒的人， 切記不要吃核桃， 上面小編也教了大家幾種菜式，
