眾所周知， 玫瑰花代表愛情， 是情人節男士送給女士的最好禮物。 細心觀察， 茶葉店裡常有顏色鮮豔的幹玫瑰花出售。 其實， 漂亮的玫瑰花的確是很好的藥食同源食物。
玫瑰花的功效
玫瑰花， 別名徘徊花、刺玫花， 系薔薇科落葉灌木植物， 花紫紅色， 氣味芳香。 玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性， 且花蕾香嫩、潤澤， 性質溫和， 花形唯美， 顏色粉嫩， 香氣優雅迷人， 入口甘柔不膩。
玫瑰花含有人體需要的18種氨基酸和微量元素， 有緩和情緒、消除疲勞、平衡內分泌、補氣血、養顏美容的功效， 對肝及胃有調理作用。
喝玫瑰花茶的注意事項
玫瑰花茶的具體做法是：每天堅持用玫瑰花15克泡水喝， 氣虛者可加入大棗3~5枚， 或西洋參9克；腎虛者可加入枸杞子15克。
泡玫瑰花的時候， 可以根據個人口味， 調入冰糖或蜂蜜， 以減少玫瑰花的澀味。 需要注意的是：玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。 因為茶葉含有大量鞣酸， 會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。
此外， 由於玫瑰花活血散淤的作用比較強， 月經量過多的人在經期最好不要飲用。 一般花店出售的玫瑰花因有多量的農藥， 切不可內飲或外用， 如受限於環境無法自己栽培，
玫瑰花的藥用攻略
玫瑰花水：取一匙乾燥玫瑰花， 放入一盆熱水中泡開。 用大毛巾圍住臉部即可蒸臉。 有美容功效。
玫瑰花浴鹽：取蒸餾水、玫瑰花瓣適量， 紅色美容黏土兩克， 粗鹽200克， 燕麥10克。 乾燥玫瑰花瓣、粗鹽先搗碎， 放入密封容器內， 放入黏土、燕麥後擰緊瓶蓋用力搖勻後， 加入玫瑰精油適量， 再蓋上瓶蓋搖勻， 密封後放置陰涼通風處， 一個月後即可使用。 此方有去除皮膚角質的功效。
玫瑰花護唇霜：取玫瑰、天竺葵精油各數滴， 甜杏仁油13毫升， 蜂蠟兩克， 蜂膠數滴、維生素E1粒。 先將蜂蠟放於容器上用小火直接加熱溶解， 再加入其他材料輕輕攪拌均勻放涼後， 裝入乾淨的容器內。
玫瑰醋：取乾燥玫瑰花5~6朵， 白醋300毫升。 將新鮮迷迭香兩枝洗淨晾乾， 裝瓶後置於陰涼通風處。 每天需輕輕搖晃一次， 使香味均勻混合， 過3~4星期將材料取出即可， 存放期約半年。 可以作為食用醋的替代品， 用於沙拉、料理的調味。
