驚：小學生飲食不當,竟患胃癌

曾報導有一個小學生患了胃癌， 這在生活中是十分罕見的。 經調查這個孩子平時不正常吃飯， 而只嗜好烤羊肉串、速食麵、飲料等。

小小年紀就罹患絕症， 叫人惋惜。 由此可見， 我們每個人都要認識到癌症有多發性、早發性的危險。 其實很多癌症與飲食有關， 如果能防止“癌從口入”， 至少可以減少一半患癌症的可能。 在飲食衛生方面， 我們應注意以下幾點：

適當吃些粗糧粗糧中含有較多的纖維， 有利於大便暢通， 體內毒素可隨糞便及時排出， 減少致癌因素。

多吃水果、蔬菜新鮮水果、蔬菜中富含維生素，

不食發黴的食物食物黴變後可產生毒性很強的黃麴黴毒素， 長期攝入這類毒素， 有誘發肝癌的可能。

少吃醃制食品醃制過久的食物（如酸菜）中含有大量的致癌物質——亞硝酸鹽， 食入過多可致胃癌、食道癌。 另有報導， 鼻咽癌與多吃醃魚有關。

食物不宜過燙食入溫度過高的食物可使口腔、咽部、食道的黏膜破損， 誘發這些器官的癌變。

少吃高脂肪食物據調查， 在高脂肪膳食的人群中， 患腸癌、前列腺癌、乳腺癌的比率相對較高， 脂肪的某些代謝物質有誘癌作用。