海鮮非常美味, 而且營養, 海鮮餐館的顧客每天都絡繹不絕, 越來越多的人愛上了吃海鮮, 但是, 很多營養專家說, 海鮮雖然營養價值高, 但是海鮮是不宜多吃的, 而且一定要吃煮熟的海鮮, 而且不衛生的海鮮一定不能食用, 在家裡製作海鮮的時候, 一定要保證海鮮是新鮮的, 除此之外, 吃海鮮還有很多的禁忌, 那麼, 吃海鮮不能和什麼同吃呢?我們一起來看一下。
與海鮮相克而不能同吃的食物主要有:維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物等。
1.海鮮不能與寒涼食物同食。 海鮮本性寒涼, 最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,
2.海鮮不能與水果同食。 魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。 而水果中含有較多的鞣酸, 如果吃完海產品後, 馬上吃水果, 不但影響人體對蛋白質的吸收, 海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合, 形成難溶的鈣, 會對胃腸道產生刺激, 甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 最好間隔2小時以上再吃。 ·
除此之外, 海鮮還不能和以下這些食物同時
螃蟹與茄子相克(易傷腸胃, 不宜同食)
螃蟹與柿子相克(損傷脾胃, 不易消化)
螃蟹與花生仁相克(易導致腹瀉)
螃蟹與冷食相克(必致腹瀉)
螃蟹與泥鰍相克(功能相反, 不宜同吃)
螃蟹與石榴相克(不宜消化, 刺激胃腸)
鱉肉與鴨蛋相克(皆屬涼性, 不宜同食)
田螺與香瓜相克(皆屬涼性, 不宜馬上吃)
田螺與木耳相克(不利消化, 不宜同食)
田螺與冰製品相克(消化不良或腹瀉)
甲殼類食物與含Vc類食物相克(可致死亡)
柿子不能和海鮮同吃 食物相克
鯉魚與鹹菜相克(不宜配食)
根據以上的分析我們知道, 吃海鮮是有許多禁忌的, 切記吃海鮮時不要和啤酒和水果同食, 因為這種搭配是會嚴重影響我們的身體的, 大家要瞭解這些吃海鮮的禁忌, 因為海鮮是一種酸性食品, 所以大家要瞭解一些吃海鮮的注意事項,