妊高症是威脅母嬰健康最常見最嚴重的一種疾病。 發病率可高達10％左右， 一般在妊娠24周後發生。 多見於初產婦、多胎妊娠和羊水過多或者貧血的孕婦以及原有糖尿病、慢性腎炎或高血壓的孕婦。
表現為高血壓、蛋白尿、水腫等。 妊高症的發生與遺傳、營養狀態、營養攝取量等因素均有關係， 目前比較一致的觀點認為與某些營養素的不足和過多， 以及運動量過少均有關係。
肥胖者妊高症的發病率更高， 應引起足夠的重視。 孕後期熱能攝入過多， 每週體重增長過快都是妊高症的危險因素，
對於膳食脂肪應減少動物脂肪的攝入， 飽和脂肪酸的供熱能應低於10％。 根據調查， 妊高症孕婦血清鋅的含量較低， 膳食供給充足的鋅能夠增強身體的免疫力。 補充維生素C和維生素E能夠抑制血中脂質過氧化作用， 降低妊高症的反應。 鈉鹽在防治高血壓中發揮非常重要的作用， 每天食入過多的鈉， 周圍血管阻力增大， 導致血壓上升。
因此妊高症婦女應控制鈉鹽的攝入， 每天限制在3－5g以內。 同時也要避免所有含鹽量高的食品如濃肉汁、調味汁、速食麵的湯料末；所有的醃製品、薰幹製品、鹹菜、醬菜；罐頭製品的肉、魚、蔬菜等；外賣油炸食品如比薩餅、薯條等；香腸、火腿等熟食。
應進三高一低飲食， 即高蛋白、高鈣、高鉀及低鈉飲食， 每日蛋白攝入量為１００克， 食鹽控制量每日應５克以下。 有助於預防妊高征。 因此， 孕婦應多吃魚、肉、蛋、奶及新鮮蔬菜， 補充鐵和鈣劑， 少食過鹹食物。
加強孕期營養及休息。 減少脂肪過多的攝入， 加強妊娠中、晚期營養， 尤其是蛋白質、多種維生素、葉酸、鐵劑的補充， 因為母體營養缺乏、低蛋白血症或嚴重貧血者，
相關連結：服用維生素預防妊高征無效
妊娠高血壓（簡稱妊高征）， 是妊娠期婦女所特有而又常見的疾病， 以高血壓、水腫、蛋白尿、抽搐、昏迷、心腎功能衰竭， 甚至發生母子死亡為臨床特點。
臨床常見症狀：全身水腫、噁心、嘔吐、頭痛、視力模糊、上腹部疼痛、血小板減少、凝血功能障礙、胎兒生長遲滯或胎死腹中。
很多孕婦在懷孕初期就開始補充維生素C和E， 希望能幫助預防高血壓等妊娠期併發症。 而一項最新研究發現， 這種做法可能沒有什麼效果。
此前有多項小規模研究曾得出結論稱， 孕期補充維生素可以降低孕婦出現先兆子癇（嚴重妊娠高血壓）的風險。
而最近對1萬多名孕婦進行的大規模研究卻發現，
