銀杏葉的妙用是什麼

銀杏樹經常會在道路的兩旁看到這樣的植物， 尤其是在秋天的時候銀杏樹是最漂亮的時候， 滿樹都是金燦燦的感覺， 當秋風一吹的時候簡直是風景畫， 可是銀杏葉不光是覺得好看的， 而且還是有一定的食用價值在裡面的， 所以下面我們就一起來瞭解一下銀杏葉的妙用是什麼。

銀杏葉中VC、VE、胡蘿蔔素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富， 超過一般水果蔬菜及可食植物原料。 生物抗氧化劑是機體內直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質。 在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營養性抗氧化劑及非營養性抗氧化劑。

前者主要有胡蘿蔔素、VC、VE、硒、鋅、銅等,後者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類等， 含量也十分豐富， 它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方面具有十重要的作用。 因此， 銀杏葉集營養、保健、治療功能為一體， 將銀杏葉作為高營養、保健功能價值的資源加以開發利用， 這對於提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。

銀杏葉， 是銀杏科植物銀杏的葉， 又名白果葉。 據《食療本草》記載， 銀杏葉可用於心悸怔忡、肺虛咳喘等病症。 現代科學研究證明：銀杏葉含有200多種藥用成分， 其中黃酮類活性物質46種， 微量元素25種， 氨基酸8種。 其中以黃酮為主的有效成分， 具有保護毛細血管通透性、擴張冠狀動脈、恢復動脈血管彈性、降低血清膽固醇、增加冠狀動脈血流量、改善心腦血管迴圈、解除平滑肌痙攣、鬆弛支氣管和抑菌、營養腦細胞及其它器官的作用，

而且還有使動脈、末梢血管、毛細血管中的血質與膽固醇維持正常水準的奇特功效。

生物抗氧化劑是機體內直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質。 在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營養性抗氧化劑及非營養性抗氧化劑。 前者主要有胡蘿蔔素、VC、VE、硒、鋅、銅等,後者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類等,且含量也十分豐富， 它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方面具有十重要的作用。 以上分析說明， 銀杏葉集營養、保健功能為一體。 因此， 將銀杏葉作為高營養、保健功能價值的資源加以開發利用，

這對於提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。

文章我們已經瞭解到銀杏葉的妙用是什麼， 其實銀杏葉食用起來以後是有一定的保健作用的， 而且有特別豐富的藥用價值， 可以很好的去治癒一些疾病的， 比如說可以治療一些經常咳嗽， 或者是氣喘的患者。