一般來說， 懷孕的女性朋友們都會特別想吃酸的或者辣的東西， 而陳皮粥就是屬於酸的東西， 所以深受孕婦們的喜歡， 陳皮本身也可以讓身體內的寒氣慢慢排出去的， 能夠改善女性嘔吐的現象。
1.原料：
陳皮10克， 苧麻根30克， 高良薑10克， 粳米50-100克， 細鹽少許。
製作
將以上前三味藥搗為末， 每次用10克， 水煎， 去渣取汁， 入粳米煮粥， 臨熟， 入鹽少許。
2.用法
早晚分2次服食。
3.療效
理氣， 溫中， 安胎。 治療寒凝氣滯， 沖仕虛寒所致妊娠下血、胎動不安並有腹中疼痛、大便溏薄、四肢清冷等。 折疊粥方材料
陳皮10克(鮮者加倍)， 大米100克。
4.烹飪方法
將陳皮擇淨， 切絲， 水煎取汁， 加大米煮為稀粥服食， 或將陳皮研末， 每次取3-5克， 調入已沸的稀粥中， 同煮為粥服食， 每日1劑， 連續3-5天。
5.功效
和胃理氣， 化痰止咳， 消食清熱。
做法：
1.大蒜陳皮粥
原料
大蒜汁半碗， 炒陳皮末半匙， 冰糖1匙， 粳米100克。 製作:粳米洗淨煮粥， 拌入大蒜汁、炒陳皮末、冰糖即成。 折疊用法
每日1次溫服。
功效
健脾抗癌， 特別適合肝癌、胃癌患者的輔助治療。
二、黃芪陳皮粥
原料
生黃芪30克， 粳米100克， 陳皮末1克， 紅糖少量。 製作方法:將生黃芪濃煎取汁， 粳米、紅糖少量與之同煮， 粥成加陳皮末， 稍煮即成。 折疊功效作用
補氣養血。 適宜於慢性腹瀉、體虛自汗、老年性浮腫、慢性肝炎、腎炎、氣血不足等症。
三、核桃陳皮粥
原料
:陳皮6克 核桃仁20克 冰糖10克。
製作方法
1.將陳皮潤透， 切絲;核桃去殼留仁， 用素油炸香， 撈起放入碗中待用;冰糖打碎。
2.大米淘洗乾淨， 放入鍋內， 加水600毫升， 置武火燒沸， 再用文火熬煮至八成熟時， 加入陳皮、核桃仁、冰糖攪勻， 繼續煮至粥熟即成。
功效
祛氣滯， 補肝腎， 通便秘。 肝炎氣滯、便秘患者食用。
四、肉丸陳皮粥
原料
大米3兩(約120克)， 豬枚頭肉6兩(約240克)， 豬排骨8兩(約320克)， 魚蓉4兩(約160克朗， 陳皮1/4個， 馬蹄粒、蔥粒各1湯匙， 腐竹1/2兩(約20克)。 醃米料:油、鹽各1/2茶匙。 折疊醃肉料砂糖1/2茶匙， 鹽1茶匙， 生粉2茶匙， 澄面、胡椒粉各1/8茶匙。
製作方法
:1、米用清水浸片刻， 去水， 加入醃米料拌勻， 待米發漲並呈乳白色時， 用匙壓碎。
2、陳皮浸軟， 刮去瓤， 切細。
3、豬肉切細 ， 剁蓉， 加入醃肉料、魚蓉、陳皮和馬蹄，
4、豬排骨氽水， 腐竹抹淨， 剪碎。
5、清水約15杯注入鍋內燒煮， 先下豬排骨和腐竹煲半小時， 跟著下米大火煲產半小時， 然後改慢火， 注入3之煮肉丸湯水， 煲成粥， 最後放入肉丸煮片刻， 撒上蔥粒便成
