莧菜雖然含有豐富的營養成分， 而且莧菜的做法也特別的簡單又美味， 但是通過醫學鑒定吃莧菜也是有很多需要注意的， 有很多食物跟莧菜吃會對身體產生有害的成分危害到身體。 所以我們今天一起來瞭解下莧菜不可以和那些食物一起食用。
莧菜因為富含多種人體所需的維生素、礦物質成分， 且這些成分都容易被人體所吸收， 達到增強體質， 提高機體免疫力能力等作用而被人們稱為“長壽菜”。 另外， 莧菜中鐵和鈣的成分比菠菜還高， 對促進兒童生長發育有一定的作用。 而中醫認為， 莧菜性涼味微甘，
莧菜有以上所說的營養價值與功效， 但如果莧菜與某些食物一起會喪失營養價值同時還會危害人體。 需要特別注意的是， 莧菜不能喝甲魚一起吃。 專家解釋， 莧菜含有大量的去甲基腎上腺素,以及較多的鉀鹽和一定量的二羥乙胺， 其中二羥乙胺與甲魚肉是相克的， 如果甲魚肉與二羥乙胺相遇會損害胃部， 引發消化不良情況出現， 嚴重的還會使消化功能減退。 此外還需要特別注意的是， 莧菜不能和山葵一起吃， 不然會引起食物中毒。
甲魚和莧菜是不能一起吃的， 因為兩者相結合會產生一種毒素， 吃完之後可能會給身體帶來危害， 甚至導致死亡。
除了甲魚， 我們再來看看還有什麼東西是不能和莧菜一起吃的：
莧菜：不宜與菠菜、蕨粉同食。
團魚（水魚、腳魚）與莧菜食則死亡。
